大连海参采捕最旺季 海捕员一天下五遍海

海碰子也叫猛子,工资高但风险也大,所以装备必须齐全。 中国水产频道报道,半岛晨报消息,老曲第一次光着膀子潜入水底捞海参时不会想到,海参捕捞员会成为他此后30年的职业。又到了一年中最繁忙的海参采捕季,如今,老曲的下潜设备更专业了。在这片海底摸索了近30年的老曲自豪地说:“我在船上一坐,海底哪块礁石朝哪儿歪我都知道! ” 团队作业 两人下潜一人开船 天一冷,市民购买海参的热情随之高涨。作为海参上市前最重要的一环――海参采捕也迎来了一年中最繁忙的季节。前日早晨,在金州新区大李家海湾棒棰岛国家级刺参原种场,捕捞队队长老关带领着海参捕捞员们在码头集合,为新一天出海做准备。和印象中捕捞员都是“单打独斗”不同,如今的捕捞员大多在大型海产品企业工作,这保证了他们有稳定的收入,而每天作业的范围也相对固定。捕捞员们出海时多是每三人一艘小船团队作业,其中两人负责捕捞,一人在船上负责氧气管传递和维护。 在捕捞队中,老曲是资历最老的捕捞员,打小在这片海边生活的老曲,一直未曾离开这片熟悉的大海。登船前,潜水镜、潜水服、铅腰带、脚蹼、口咬以及深水潜水刀,老曲需要对这些潜水必备的用具一一检查。和一般小木船只安装一个马达不同,海参捕捞船有前后两个马达,前面负责船驱动,而船尾的马达负责为捕捞员打氧气。 准备就绪后,记者随老曲一同登船,驶向当天作业目的地。 一跃入海 带回上百斤海参 当船抵达规定作业海区时,老曲会在船上坐一会儿望一望大海,老曲此举并不是为了休息,而是判断哪里海参多。“我在这片海干了30年,海底哪块礁石朝哪歪我都知道。 ”海参喜欢附着在礁石上,了解礁石的分布,相当于摸清了海参的“地址”。 准备就绪后,老曲把海参捕捞网兜套在了脖子上,坐在船边背朝大海,随即仰身入海。船上的氧气管伴随着老曲移动着。 老曲这一跃能带上来多少海参?叫人期待。不到半小时,老曲就浮上水面向船身靠近,船上工作人员把挂在老曲脖子上的一袋海参抬上船。这不一会儿的工夫,海参就满到了袋子口,而且个个鲜活丰满。老曲说,不是所有海参都能捞的,必须要按照一定规格,至少达到1斤称3-4个大小的海参才合乎标准。上船后,老曲先把袋子里海参倒出,进行筛选,发现个头小的重新投入大海。船上有两个大桶用来储存海参,每个桶大约能装120斤海参,老曲这一趟就差不多装满了一桶。 考虑捕捞员的身体状况,捕捞船一般早上7点出发,下午3点就收队了。老曲说,最近一段时间每天能下潜5次左右,午饭也是在船上解决。 说法 想多捞海参 得摸清海参脾气 “并不是每一次都能幸运地丰收,想多捞海参得先摸清海参的脾气。 ”老曲说,海参又懒又敏感,它只有在心情好的时候才会主动爬到礁石上觅食。而海参在捕食的时候,不像螃蟹、鱼四处乱动,而是软软地趴在礁石上,即使被人用手抓也不会挣扎。所以捕捞员在水下捞海参不费事,判断哪有海参最费神。 每天下潜前,老曲都会用仪器测测水温,当天的仪器显示为13℃。 “天气不错,水下够清澈,气温也不错,今天能丰收。 ”老曲说,虽然海参懒惰,但唯独对天气极为敏感。水温在9-15℃时,海参才外出觅食,高于或低于这个温度,海参的各个器官退化开始睡眠,这也是海参在夏、冬休眠的原因。另外,水不能浑浊,如果赶上南风天,海浪卷起海底泥沙导致水浑,海参就会蜷在岩石内壁,潜水员即使下潜也无从下手。 一时兴起,老曲还透露了海捕员捕海参的小秘笈,土话叫“菠萝叶子发黄,海参上床”。海参在休眠时会深埋海底,至于何时苏醒,潜水员不用下海,看山上的一种树叶就知道了。每当山上树叶发黄了,就预示着海参捕捞开始了。 趣事 白海参不能捡 海参以深色居多,每当发现“白海参”,总能传出一段佳话。然而,像老曲这样的资深海捕员,对白海参则充满着敬畏。在30年海捕经历中,老曲见过十几次白海参,但没有一次捕捞或是触碰过。“在海水清澈的情况下,白海参精灵透亮十分显眼,很远的地方就会出现一道亮光。而且白海参出没的地方,四周也会聚集很多正常的海参,像是精灵一样。”老海捕员相信,白海参是一种运气的象征,不能触碰,如果越界捡拾白海参,预示着日后捕捞都不会顺利。 另外,海捕员还有一些禁忌。老曲介绍,海捕员在下海前不能吃生鲜。如果吃了生鲜,潜入海水时海下的味道会和口中生鲜腥味相冲导致呕吐。潜水员也禁止饮酒下潜,因为海底变幻莫测,潜水员饮酒会降低判断能力,对潜水员的身体也会造成影响。 链接 海碰子的职业变迁 海产品捕捞员有一个更通俗的称谓:“海碰子”。关于海碰子的解释有很多,老曲认为就是“碰”运气。老曲说,30年前学潜水捞海产品是村里时髦的活,“那时候光着膀子憋着气就下海了,上岸后天冷,靠烤火取暖。 ” 之后条件好一些,就背着大氧气瓶子下潜,但氧气瓶子重而且下潜时间有限,对潜水员反而是负担。 如今,凭借着机器打氧气,老曲再下水时,只需穿上潜水装备,连着船上一根轻薄的氧气管就行了。 :大连海参 白海参 采捕旺季

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