苗种质量良莠不齐 警惕台湾泥鳅养殖风险

中国水产频道报道,周期短、利润高的台湾泥鳅近两三年成为养殖热点,2012年台湾泥鳅被引进山东省,在市场需求的带动下,2013年下半年至今,不仅大量养殖户涌入,生产台湾泥鳅苗的繁育场也如雨后春笋般涌现。然而,对于这一新兴养殖市场,不少行业人士对其爆发式增长表示了担忧。 现状:规模疯长 苗种质量良莠不齐 目前山东省台湾泥鳅养殖主要集中在微山湖周边地区和沿海,其中,微山湖周边地区约有3万亩的面积。“我估计,现在光鱼台县就有6000亩左右的养殖规模。”鱼台县湖滨水产品养殖合作社理事长朱宜春告诉笔者。 据他介绍,随着泥鳅种苗生产苗企增多,台湾泥鳅种苗价格出现下滑。目前,市场上3厘米左右规格的苗种多在0.1—0.25元/尾,较去年0.3-0.4元/尾有了大幅下降。此外,苗场育苗的孵化率、成活率均有不同程度的提升。以上两种利好,在某种程度上也导致更多养殖户加入。 养殖市场火热,刺激了种苗场的发展,但遍地开花的台湾泥鳅种苗场,引起行业人士的广泛担忧,“现在不少的苗场,都是通过在市场上收购养殖户所养的成鱼,来做繁育的亲本,亲本来源和育苗技术的差异,肯定会导致种苗质量有所差别。”位于微山湖西岸的中兴水产育苗场负责人李洞宇向记者透露。 忧虑:加工环节薄弱 缺乏市场话语权 记者了解到,2014年春节后,台湾泥鳅成鱼价格又经历了一波上涨,部分养殖户加紧投苗,在台湾泥鳅养殖快速扩张的背后,整个产业发展凸显隐忧。 产业深加工缺失,泥鳅身上那层胶质的膜是极好的天然美容原料,国外不少企业用此制造高档化妆品,产生的附加值非常高。然而,在这方面,目前我省没有一家深加工的企业。 在销售渠道上,现今台湾泥鳅的市场价格约为30元/斤,而国外市场价格一般在每斤80元以上。我省泥鳅的销售方式主要是通过商贩,无论是进入普通市场,还是出口,养殖户批发给商贩的价格均为每斤23元左右。 “由于市场重要环节的缺失,我省泥鳅养殖还仅仅处于整个产业链条的最底层,缺乏市场话语权。”山东省水产厅渔业处的专家表示,随着各地养殖规模的扩大,一旦遇到市场行情的剧烈波动,我省泥鳅养殖业就将面临巨大危机,进而威胁到泥鳅养殖户的根本利益。 对策:自主繁育 建深加工厂 为了产业更好发展和获得更高的收益,山东省一些养殖基地和农场,正在实践中不断探索。 “我们从去年开始,加大了对台湾泥鳅种繁基地培育。”鱼台润伟家庭农场负责人王志河说,经过去年一年的努力,该家庭农场现在可自主繁育台湾泥鳅了。目前农场建有三个温室大棚繁育基地,解决了农场种苗需求。 润伟家庭农场是山东省部分泥鳅养殖基地转型的一个缩影,但是这种转型并不适合所有的基地。“一个800平方米的繁育温室大棚需要资金20余万元。我们敢转型是因为有企业雄厚资金作为后盾。”王志河说。 在深加工方面,由于投入过大,大多是“养殖基地+企业”共同合作的发展模式。在这方面,烟台走在了全省前列,烟台海阳市大闫家村文理泥鳅养殖基地和绿岛食品有限公司合作,建立一家泥鳅食品加工厂,就地收购泥鳅,加工泥鳅“即食食品”。 业内专家称,加强自主繁育、避免盲目养殖、拉长产业链条,是未来要走的路,如此,山东省泥鳅产业才能持续良性发展。 泥鳅养殖户对未来发展颇为困惑。 :水产网水产养殖 台湾泥鳅

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