浙江嘉兴成功实现黄颡鱼苗人工繁育

20年前的嘉兴池塘养虾“第一人”,最近破译了身上长着三根硬刺、会扎人又会叫的黄颡鱼的繁殖秘密。昨日,记者从浙江省嘉兴市秀洲区农经局了解到,这两天,随着本地黄颡鱼苗的育出,这些“小野鱼”将有本地的“出生证”。

养虾“第一人”转行养鱼

新塍镇观音桥村有一个中年男人名叫陈金根。

作为嘉兴池塘养虾“第一人”,陈金根于上世纪80年代开始养虾,“水产工龄”已经有二十五六年了。正因如此,陈金根给虾喂什么饲料、用什么药物,附近的养殖户也跟着做。

4年前,正当虾蟹养殖“时髦”的时候,陈金根转行了。他在自己的200亩池塘里养起了其貌不扬的“小野鱼”。周围的人觉得这次陈金根的判断出了问题,可几年下来,陈金根的黄颡鱼让他赚了不少。

市场销售逐渐看好

黄颡鱼对于嘉兴人来说并不陌生,偶尔在河塘里也能看到这种长着三根硬刺、外表黑黑黄黄的小鱼。

“黄颡鱼外形不好看,这也是它原来没有成为水产品重点品种的原因。”秀洲区农经局的工作人员说,“现在人们的消费观念变了,饮食越来越讲究原生态、野生和营养。正因如此,黄颡鱼也逐渐得到了嘉兴人的认可。”

据介绍,黄颡鱼学也叫昂刺鱼,黄辣丁,黄鸭头等,它不仅肉质鲜美细嫩,鱼肉中还含有多种营养成分和微量矿物质,其中多种不饱和脂肪酸,能减少胆固醇在血管壁的沉积,促进血液循环,起到预防高血压及心脏病的作用。

因为黄颡鱼这些逐渐被挖掘出来的优点,吃黄颡鱼和养黄颡鱼的人都多了起来。原来难登大雅之堂的“小野鱼”,市场销路也逐渐被看好。据了解,仅秀洲区的黄颡鱼养殖面积就有两三千亩,海盐、桐乡、海宁等地也有不少养殖户在养。

黄颡鱼在本地育苗

按照现在的市场价,黄颡鱼已经成了池塘里高收益的品种,每公斤在30~32元的价格,比其他品种高了一倍。

作为带领新塍100多户人家养黄颡鱼的嘉兴市万福桥水产专业合作社的社长,陈金根琢磨起了让黄颡鱼在嘉兴繁殖的问题。

原来,作为一种野生品种,黄颡鱼不成群行动,市场供应量少,致使其价格偏高。另外,它产卵非常随意,每年5月到9月断断续续的产卵让人工繁殖育苗非常困难。嘉兴的几百户养殖户,只有千里迢迢到四川买鱼苗。

去年,陈金根留了500组“鱼爸爸”、“鱼妈妈”,尝试人工繁殖。前几天,他又在四川师傅的指点下,在鱼塘里用棕榈皮做了很多“产床”,如今“产床”上已经挂满了胡椒粒大小的鱼卵。

陈金根指着一颗颗半透明状的鱼卵说:“只需要两天,小鱼就能出生了。今年鱼塘里的上万条种鱼,将育出上亿尾鱼苗。到明年春节前,这批本地育苗培育出的黄颡鱼就能上市了。”

“本地育苗既减少了苗种运输成本,也大大提高了成活率。”秀洲区农经局的相关负责人表示,随着人工育苗技术不断成熟,苗种供应量充足,黄颡鱼将会越来越“亲民”,嘉兴市场也将成为黄颡鱼养殖者的获益地。

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