澳门新蒲京的官方网站东海全面休渔 宁波市冻水产品交易进入旺季

进入东海全面休渔期已近一个月,记者昨天走访市区一些菜市场和宁波市水产品批发市场了解到,目前我市冻水产品交易进入旺季。不少冻品经营户反映,和去年相比,今年多种冻水产品批发价格出现不同程度上涨。 冻水产品进入销售旺季 前天晚上8点多,当记者来到路林市场冻水产品交易区时看到,现场的冻品交易正热火朝天地进行。看货、挑货、讨价还价、付钱、装货,经营户和买主们轻车熟路地进行着交易。成交后,买主们把装有冻水产的箱子放上小三轮或者电瓶车。现场不时可以看到在某个摊位前,由于前来装货的小三轮车过多,导致过道短暂堵塞。 “我们做冻水产品生意的,一般每年有两个交易旺季。一个是在春节前一个月,一个就是在夏天休渔期。”一位冻水产品经营户告诉记者。 而事实上,记者从采访中了解到,到了8月份,虽然东海仍处于休渔期,但南海、黄海等地休渔期结束,外地新鲜渔货填充甬城市场,届时冻水产品生意开始逐渐趋淡,因此实际的夏天冻品销售旺季只有六月和七月。而眼下,东海全面休渔近一个月,市面上之前储备的新鲜渔货都已经卖得差不多了,因此正是冻水产品交易的最旺季。 “现在生意好的时候,我们两家门店一天的冻品交易总量差不多有5吨。就拿冻黄鱼来说,休渔期前,一天才卖20-30箱,但现在,一天可以卖出300来箱。”江北一家水产批发商缪国健女士告诉记者。 据其介绍,在众多的冻水产品中,畅销的仍属宁波市民爱吃的黄鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼等。“这些鱼不但饭店、餐馆会来拿货,普通市民日常生活中也爱吃,因此不愁销路,特别是东海的黄鱼、带鱼等,比其它地区的冻品更为畅销。” 货源紧俏导致冻品价格同比上涨 在采访中记者了解到,由于近年来海洋渔业资源日益稀缺,对于冻水产品经营户来说,收购水产品的成本也在不断增加,因此冻水产品的价格也是逐年“水涨船高”。 “从我们上半年去全国各地收购水产品的感受来看,今年上半年捕捞上来的各种鱼货在数量上不及去年,有的质量也下降了。”缪国健告诉记者。 就拿东海小黄鱼来说,缪国健称,今年在象山收购时,明显感觉到货源很缺,由于物以稀为贵,收来的价格也比往年高出不少。“收购价高了,我们再卖出去的价格肯定也要涨。像小黄鱼、鲳鱼、带鱼等,今年的价格也都比去年高了。” 进口水产及时补充市场 除了国内冻水产品,来自挪威的三文鱼,美国、加拿大的金枪鱼,秘鲁、阿根廷的鱿鱼,韩国的鸦片鱼以及东南亚各国的鲳鱼、带鱼、墨鱼等进口水产,也都在市面上频现,极大地丰富了休渔期期间甬城水产品种类。 “近年来,随着远洋捕捞、冷冻技术发展,宁波人已经可以越来越便捷、频繁地吃到国外运来的冰鲜、冰冻海产品。像我们店里,来自马来西亚的八爪鱼,印度的鲳鱼等,现在逐渐被更多市民接受了。”缪国健说。 记者了解到,远洋渔船捕捞回来的水产品,大部分会先在国外粗加工,再送到宁波和舟山的一些工厂进行精加工,最后销往市场。 “进口冻品远道而来运费不菲,但由于市民接受度上不及国内水产品,因此大部分时候,其价格较国内冻水产要便宜。“当国内冻品比较紧缺的时候,价格较为实惠的国外冻品就可以很好地补充市场,从目前来看,进口冻品的销量占到市场总销量的10%—20%。”缪国健告诉记者。记者 朱一丹 :水产宁波市 冻水产品 旺季

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