澳门新蒲京的官方网站日本国产活鳗鱼的批发价格开始下滑

今年初以来,日本消费者对进口食品的信赖度有所增加,进口鳗鱼的价格开始逐渐上涨。
目前,台湾产活鳗鱼在日本市场的批发价格每公斤在1300日元左右,比去年11月上涨了300日元,涨幅达到30%。中国大陆产烤鳗鱼的批发价格也比3个月前上涨了5%。
去年春节,日本农水省从中国产活鳗鱼以及冷冻烤鳗鱼中检测出了合成抗菌剂成分,加上新闻媒体的大肆炒作,使得鳗鱼在日本市场的销售急剧减少。去年夏季从海外进口的鳗鱼数量仅相当于往年的一半。
但是,今年以来,日本消费者开始以理智和冷静的态度来对待进口食品,对进口鳗鱼的消费量逐渐回升,超市和批发商的采购数量也在增加。

中国农业网 发布时间: 信息来源:中国水产养殖网

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日本国产活鳗鱼的批发价格开始下滑。去年起鳗鱼苗歉收使得鳗鱼价格大幅上涨,导致需求急速下滑。目前部分日本国产养殖鳗鱼的批发价格为每公斤4000日元~4500日元左右,相比每公斤卖到6千日元左右的2个月前下滑了2~3成。但仍是往年的大约2倍。7月27日是日本习俗上吃鳗鱼的“土用丑日”,在此之前,价格可能会一直居高不下。

鳗鱼的日本批发价格今年4~5月创下历史新高。因此日本的鳗鱼专卖店和超市的烤鳗鱼价格也相继随之上涨,消费量开始减小。6月份起今年养殖的鳗鱼开始上市,供给也在增加。

8月份以后对廉价冷冻烤鳗鱼原料的需求将增加,而专卖店活鳗鱼的消费势头钝化,预计价格将下滑。静冈县的鳗鱼批发商表示,由于今年鳗鱼苗的进货价高达往年的数倍,养殖商希望“在价格下滑前把手头的货卖掉”.

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