澳门新蒲京娱乐游戏鱼糜正在的德国市场备悲迎

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法国仍然是欧洲最大的鱼糜原料进口国,2012年进口量19854吨,占水产品总进口量的44%。但Alliance
Oceane 总监Jean-Luc
Beliveau指出,2012年法国鱼糜原料的进口量低于2011年的23940吨,预计2013年的进口量还会减少,不过这并不影响法国是最大进口国的地位。

中国水产门户网报道据Intrafish9月9日报道:阿拉斯加鱼糜仍是德国市场海产品消费的主力军,而鲶鱼销售下滑,退出海产品销售的前五名,取而代之的是鳟鱼产品。德国水产加工厂中22.3%的加工原料为阿拉斯加鱼糜,重量约为200万吨,但该数量低于2012年的25%。鲑鱼原料比重占17.1%,鲱鱼占16.2%,金枪鱼占14%。鳟鱼占5.1%。由于冷鲜海产品备受消费者喜爱,冷鲜海产品的利润从10%增长至14%,而新鲜鱼类产品现在也在农村地区出售。尽管海产品在德国的人均消费量在减少,2011年人均消费量15.5公斤,2012年为14.8公斤,2013年减少至13.7公斤,但海产品在德国市场的供应基本保持平稳。波兰鱼糜对德国的出口收益为8.028亿美元,占市场份额的17.1%,越南鱼糜的市场份额占4.2%,美国鱼糜占3.8%。

2012年鱼糜产品在法国的市场份额减少3%,今年迄今为止在去年的基础上又减少了7%。今年1-8月份,鱼糜产品在法国冷鲜海产品的销售份额为36.7%,比2012年同期减少了6%。

Jean-Luc
Beliveau指出,越来越多的法国民众选择MSC认证产品。市场销售的MSC认证产品中阿拉斯加鳕鱼鱼糜份额占50%

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