祸建石狮市:台风“海鸥”去了古浮紫菜养殖减固除险

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道

摘自中国食品科技网:紫菜养殖增至2600亩
“今年的紫菜收成不错,产量比去年高。”日前,记者走进蚶江锦江村紫菜养殖户老纪家时,老纪夫妇正忙于整理晒干的紫菜饼。老纪夫妇笑逐颜开,他们告诉记者,今年的“头水”紫菜长势不错,菜质光滑细腻,价格也比去年高了些。据介绍,自从今年10月中旬以来,我市沿海祥芝、蚶江等地紫菜养殖户忙着收割紫菜,特别是“头水”紫菜新鲜上市,成为本市商家及周边地区商家的抢手货。

昨日上午9时,受今年第15号台风“海鸥”影响,石狮蚶江至祥芝近海沿岸风力明显增强,退潮后的海滩上绵延数公里的紫菜养殖滩涂上,紫菜养殖户们早已开始劳作。加固支架、拉紧绳索……尽管风沙吹得人睁不开眼,但养殖户们不敢懈怠,争取在台风来临前加固紫菜支架,避免因台风造成损失。

记者在祥芝莲坂和古浮等地采访时了解到,从目前收割的紫菜情况看,今年的紫菜产量总体比去年好,亩产量平均比去年增加了800块紫菜饼,价格也较上年度有所提高,每亩紫菜可增加收入1000元左右。

与去年第19号台风“天兔”、第23号台风“菲特”一样,此番台风“海鸥”来得不是时候。去年紫菜下苗后不久,台风“天兔”、“菲特”陆续影响我市,对古浮、莲坂的紫菜养殖带来不利影响,“头水”紫菜产量明显缩减。约十天前,石狮古浮、莲坂及大厦等沿海紫菜刚刚完成下苗。而此番“海鸥”逼近,令人不禁对今年古浮等地的紫菜养殖担忧起来。

据介绍,紫菜养殖一直是我市海上养殖业的传统产业,是沿海部分农村农户的主要收入之一。早在上世纪60年代,我市就在古浮设立了紫菜试验场及紫菜种苗培育基地。今年全市有200多户紫菜养殖户在沿海蚶江大厦、祥芝古浮、莲坂及永宁子英等村的海域养殖2600多亩紫菜。

“是啊,就怕台风,我们很早就过来忙了。”昨日上午,记者来到古浮紫菜种植基地,正忙着固定紫菜支架的养殖户老蔡对记者说。据老蔡介绍,去年的台风主要影响的是“头水”紫菜,后期经过及时维护,渐渐挽回了损失,再加上价格比以往有所上涨,总体损失并不大。不过,眼瞅着这两天沿海风力越来越大,紫菜养殖户们不敢掉以轻心,加固紫菜养殖基架是抵抗台风的唯一有效途径。

紫菜深加工企业相应增多

面对台风的影响,市海洋与渔业、农办部门也密切关注台风动态,及时做好防范工作。市水技站通过水技推广平台向沿海水产养殖户通报有关信息,提供技术指导,加强灾害防范。“正常来看,在下苗约三四天后,紫菜孢子可在紫菜基架上完成附着,只要不是在台风期间下苗都不必太过担心。”市水技站宋站长在接受记者电话采访时介绍道,目前主要还是防范紫菜支架被风刮倒,在刮倒后及时扶起固定,其不利影响就十分有限。

“产量增加了,价格也走俏,今年的紫菜丰产又增收。”在古浮村采访时,许多养殖户都笑得合不拢嘴。一紫菜包装厂的蔡先生称,今年,他自己搞起了紫菜加工厂,除了包装自家的紫菜外,还收购了村里其他养殖户的紫菜,根据市场需求进行相应的加工和包装。老蔡分析,经过加工和包装后的紫菜,每斤价格可增加8%%左右。

另悉,随着近年来“古浮紫菜”品牌影响力越来越大,特别是去年紫菜价格又现新一轮的上涨,因此,今年我市紫菜养植规模也在不断扩大,全市紫菜养殖面积增至两三千亩。

随着紫菜养殖面临的严峻考验,部分紫菜养殖户也开始从原先的养殖转型到加工,他们针对价格普通偏低的实际情况把目光聚焦在“加工”和“包装”
上,利用我市丰富的紫菜资源,发展紫菜深加工,开发以紫菜为主的绿色保健休闲食品。今年,祥芝莲坂、古浮和蚶江大厦、锦江等村搞紫菜加工、包装的农户就多了五、六家。通过简单加工或外包装,打上品牌标识,提高紫菜的附加值。有数十年紫菜养殖经验的古浮村老蔡告诉记者,去年,他养殖了20多亩紫菜,收入为5
万元;而今年养了同样的亩数,经加工后的紫菜可增收4000多元。

是什么原因导致今年的紫菜价格上扬呢?综合养殖户的说法,原因为:一方面受到省内养殖户减少的影响,价格大幅度上扬;另一方面我市紫菜养殖户通过近年来的品牌打造,品牌效应已呈现出来,石狮的紫菜已有一定的知名度。养殖户转变以往的销售观念,与客户间架起信息桥梁。近年来,我市紫菜养殖户通过品牌打造,紫菜品牌效应已呈现出来,紫菜一上市就被石狮本地的一些大酒店买走,做成各类精致而高档的紫菜佳肴。此外,许多养殖户都争着创品牌打市场。以前,养殖户通常是在家里等待客户上门收购,没有足够的市场意识,而现在,部分养殖户将紫菜加工、包装好后第一时间拿到广东等地销售。

南方渔网编辑:陈如燕

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