澳门新蒲京娱乐游戏中国·合肥首届蟹文化节暨庐江第二届黄陂湖河蟹节_蟹类专题(大闸蟹专题)

澳门新蒲京娱乐游戏 1

你知道今年合肥本地河蟹多大的才能“称王封后”吗?答案是:蟹王450克,蟹后350克!

中国水产门户网报道

昨日上午,在合肥杏花公园举行的一场“蟹王蟹后”争霸赛,拉开了“中国·合肥首届蟹文化节暨庐江第二届黄陂湖河蟹节”的序幕,安徽农业大学水产专家称,这种肉质细嫩、味道鲜美的合肥本地产河蟹口感和品质不在阳澄湖大闸蟹之下,这意味着,省城市民在家门口就能吃上正宗的本地大闸蟹了。

记者周文丽“十·一”长假将至,作为假期餐桌的重要“节目”,螃蟹怎能缺席。由于今年盛夏高温,经历“苦夏”的螃蟹长得稍慢,专家说,想吃最肥美的螃蟹,一个月后刚刚好。

澳门新蒲京娱乐游戏 ,合肥的“蟹王”重达9两

8.4两重的“蟹王”、6两重的“蟹后”,9月28日,在2013中国·合肥第三届黄陂湖河蟹节开幕式上,合肥本土名蟹——黄陂湖大闸蟹角经逐诞生了今年的“巨蟹”。

上午8点30分,庐江黄陂湖河蟹的养殖大户精挑细选的6个螃蟹“选手”轮番登场。“快看,这只螃蟹个头大!”“乖乖,这只更大,肯定在半斤以上!”不少闻讯赶来的市民和记者纷纷凑上前一睹“明星”风采。

黄陂湖是合肥市第二大天然湖泊,位于庐江县城东南5公里,总面积38平方公里。黄陂湖年平均产河蟹600吨,产品主要销往合肥、上海、香港、台湾等地。预计今年产量也将在600吨左右。

“这两只螃蟹肯定是蟹王、蟹后了。”随着评委逐个称体重、测体长、量体宽,合肥本地产的“蟹王蟹后”诞生了。好家伙,蟹王450克,蟹后350克!

今年夏天酷热干旱,会不会影响到大闸蟹的肥美程度?安徽农业大学水产系主任万全教授说:“没错,大闸蟹也怕热。如果水浅,水温太高,螃蟹的长势就会变慢。”

据了解,火爆的蟹王蟹后争霸赛结束后,“黄陂湖蟹养殖基地自驾游”、“收获的季节、最美黄陂湖”水产主题摄影大赛等一系列活动将登场,整个节庆时间一直持续到10月份。

“螃蟹肥不肥,要记住‘开后门’。”安徽省渔业协会会长王建勋教大家挑蟹绝招:从蟹背后尾部看肥厚度,越厚,说明螃蟹长得越肥满。

敢“叫板”阳澄湖大闸蟹

“考虑部分螃蟹还有生长空间,预计再过1个月左右,就能吃到最肥美螃蟹了。”万全建议“蟹粉”们再多点耐心。

事实上,除了个头不小,庐江黄陂湖的河蟹品质和口感也不错,安徽农业大学水产系教授万全在接受记者采访时称,中国的螃蟹学名叫中华绒鳌蟹,主要分布在中国的长江、辽河和瓯江三大水系之中,无论是品质还是质量、规格,长江蟹都是最好的。庐江黄陂湖水草茂盛、水质清新、底栖生物丰富,是典型的浅水草型湖泊,非常适合螃蟹生长。

“这种肉质细嫩,味道鲜美的合肥本地产河蟹口感和品质不在阳澄湖大闸蟹之下。没有阳澄湖名气大,是因为营销没做好。”万全说。

合肥市畜牧水产局水产渔政处刘磊告诉记者,今年黄陂湖河蟹的产量在600吨左右,其中,8成以上仍销售到香港、台湾等地,市场供不应求。下一步,庐江、巢湖地区将扩大养殖基地,让更多的市民吃上本地产的大闸蟹。据其透露,借助类似的旅游节庆等品牌推广活动,“螃蟹”也将有可能和“龙虾”一样,成为合肥地理标志之一。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章