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水产养殖微利时代驾临

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相反的是,鱼价大跳水了。但凡是养殖鱼类,无一不跌到成本价。金鲳不用说了,现在的冻鱼九块六左右,老板还爱理不理地收购。以前,大家还说,金鲳有上扬的趋势,实际上是一种误判。

发布时间:2008/2/26 来源:农民日报 编辑:
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中国水产门户网报道

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水产养殖将变成一个普通的农业工种,微利时代驾临。

摘自农民日报:养了10多年的罗非鱼,广东省广州花都区花山镇东湖村梁谊标没想到,如今他的60亩塘15万斤罗非鱼竟成了烫手的山芋。“卖就意味着亏本;不卖又担心随时可能到来的寒潮招来更惨重的损失。”如何解决存塘罗非鱼的出路问题,让梁谊标进退两难。

世界充满了诡异。水产养殖这两年,确实让人看不懂。养殖饲料一直就在涨价,如果不涨,饲料厂都不好意思与人打招呼。前天与一个朋友聊天,说到一个珠三角的一个小厂,不涨反降,朋友满心疑惑地说:唔,原料在涨,你不涨,有问题,打死也不用这个料。涨价倒是一件好事,降价反而让人迷惑了。这是什么世道?人力成本也一直在涨。塘租是没有这么疯狂了,但也是居高不下。相反的是,鱼价大跳水了。但凡是养殖鱼类,无一不跌到成本价。金鲳不用说了,现在的冻鱼九块六左右,老板还爱理不理地收购。以前,大家还说,金鲳有上扬的趋势,实际上是一种误判。目前,估计还有两万吨左右的冻鱼等待出货。其实,已经出货的鱼,也未必销售一空,只有,它离开华南地区了。石斑、黑鲷、鲈鱼、斋鱼类价格降到养殖户要哭。很多人认为是国家公费开支受到控制的结果,事实上,去年年中时,鱼价就开始跌了,那时,领导们还在大吃大喝。事实表明,2012年水产养殖产能开始超过需求。而且,这个超过幅度,是非常明显的。种种迹象表明,2013年水产养殖进入拐点,平稳将成为主流。以前超高利润,将永远成为回忆。偶尔看到中央电视台的致富经,还在宣传一些经济效益惊人的事例。事实上,当这些养殖品种一旦进入大规模养殖,它的价格不可避免地大幅跳水。2013年整个水产行业,包括饲料、药品、养殖等环节,不可避免地进入平稳期,蛋糕分食,基本上有例可依。现在,做得大的,想一统天下,整合所有环节,赚完所的钱,这只能是痴人说梦——你以为就你这个公司英雄众多,猛将如云?人小志气大的,想抢人家大佬东西吃,更不容易。市场趋于稳定,利润将成为行业公开的秘密。这个市场,除非是一些公司内部出现巨大的波动,否则市场格局会持续一些年头。作为产业链最低级的一环,经销商与养殖户日子比以前会更困难一点,除货款让上级环节逼得更紧外,养殖所带的利润,也将变得不可预测,风险会更高。心态放平和一些,规模缩小一些,获利期望值调低一些,老老实实地确保赚钱,不管是赚多赚少。这样会比较安全。水产养殖将变成一个普通的农业工种,微利时代驾临。(作者:水产高级工程师蒋伟天)

水产养殖这两年,着实让人看不懂,充满了诡异。

在他看来,饲料涨价带动养殖成本增加是亏本的最直接原因。去年,罗非鱼饲料价格发生了飞跃式增长。沉水料每斤上涨0.25元,上涨幅度达20%;膨化料每斤上涨0.3元。梁谊标盘算,按照目前的饲料价格,每斤鱼的饲料成本直接增加0.45元,由此带动养殖成本由每斤2.7元~2.8元上涨到3.3元以上,其中饲料成本达到2.5元,超出目前的市场价格。

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养殖饲料一直就在涨价,如果不涨,饲料厂都不好意思与人打招呼。前天与一个朋友聊天,说到一个珠三角的一个小厂,不涨反降,朋友满心疑惑地说:唔,原料在涨,你不涨,有问题,打死也不用这个料。涨价倒是一件好事,降价反而让人迷惑了。这是什么世道?

梁谊标去年养鱼的经历绝非个案,虽然有业内人士认为花都的养殖成本偏高只是地方现象,“但饲料涨价而鱼价不涨,养殖户的利润被剥夺了,这是事实,哪个地方都一样。”广东高要市白土镇罗非鱼养殖大户黎来基说,去年虽然还不至于亏本,但已经没有利润可赚。他解释说,高要的罗非鱼养殖放苗密度普遍不超过1500尾/亩,这样可以带来生长速度快,饵料系数低及其他费用少的优势,养殖成本也相应较低,只有2.7元/斤,但是饲料价格仍然使当地的养殖成本增长了近两成。

人力成本也一直在涨。塘租是没有这么疯狂了,但也是居高不下。

然而,饲料企业认为,饲料涨价是由原材料价格大幅提高造成的,饲料厂虽然有自己的定价权利,却并没有获得更多的利润。流通商也表示,流通环节同样没有分得更多的利益。“鱼贩子目前以3元/斤的价格收鱼,以4元/斤卖出。”梁谊标说,除掉费用及鱼的损耗,鱼贩子的利润并不高。

相反的是,鱼价大跳水了。但凡是养殖鱼类,无一不跌到成本价。金鲳不用说了,现在的冻鱼九块六左右,老板还爱理不理地收购。以前,大家还说,金鲳有上扬的趋势,实际上是一种误判。目前,估计还有两万吨左右的冻鱼等待出货。其实,已经出货的鱼,也未必销售一空,只有,它离开华南地区了。石斑、黑鲷、鲈鱼、斋鱼类价格降到养殖户要哭。

据高要市振业水产有限公司一工作人员介绍,罗非鱼价格上不去,主要原因是内销没打开市场,外销又由于企业在应对竞争时采用“价格战”的手段,导致出口价格上不去,而随着人民币升值及海上运输费用的增加等,极大地压缩了加工出口企业的利润。企业为了保证其原有的利润空间,只能压低价格来收购原料鱼。

很多人认为是国家公费开支受到控制的结果,事实上,去年年中时,鱼价就开始跌了,那时,领导们还在大吃大喝。

罗非鱼产业链上,饲料企业及加工出口企业要保证其利润,不断地将各环节的压力转嫁到养殖户身上。养殖成本提高了,但销售价格上不去,养殖户只能为饲料原材料的涨价及加工厂增加的成本埋单。“说穿了,造成这种局面的根本原因是,产业链上下游的企业都有定价权,也有话事权,而养殖户没有,只有埋单的份。”一业内人士如此评价当前的市场现象。

事实表明,2012年水产养殖产能开始超过需求。而且,这个超过幅度,是非常明显的。种种迹象表明,2013年水产养殖进入拐点,平稳将成为主流。以前超高利润,将永远成为回忆。偶尔看到中央电视台的致富经,还在宣传一些经济效益惊人的事例。事实上,当这些养殖品种一旦进入大规模养殖,它的价格不可避免地大幅跳水。

南方渔网编辑:陈如燕

2013年整个水产行业,包括饲料、药品、养殖等环节,不可避免地进入平稳期,蛋糕分食,基本上有例可依。现在,做得大的,想一统天下,整合所有环节,赚完所的钱,这只能是痴人说梦——你以为就你这个公司英雄众多,猛将如云?人小志气大的,想抢人家大佬东西吃,更不容易。市场趋于稳定,利润将成为行业公开的秘密。这个市场,除非是一些公司内部出现巨大的波动,否则市场格局会持续一些年头。

作为产业链最低级的一环,经销商与养殖户日子比以前会更困难一点,除货款让上级环节逼得更紧外,养殖所带的利润,也将变得不可预测,风险会更高。心态放平和一些,规模缩小一些,获利期望值调低一些,老老实实地确保赚钱,不管是赚多赚少。这样会比较安全。

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