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南美白对虾养殖中弧菌防治经验分享_虾类专题(对虾专题)

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会场

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中国水产门户网报道3月18-19日,“金三角第三届对虾养殖技术论坛”在广东湛江廉江市丽波酒店举行,来自粤西地区、广西和海南100多位对虾养殖高手参加了会议,广东海大集团组成了阵容强大的专家团出席会议,专家团有高级顾问黄汉津博士和朱亮博士,刘栋辉博士、齐振雄博士、王胜博士、养殖部技术总监杨涛云、吉磊老师等。湛江海大技术服务王其华经理主持论坛,湛江海大营销总监王丽丽在开幕式上致词。主持人:湛江海大技术服务经理王其华开幕致词:湛江海大营销总监王丽丽3月18日,黄汉津博士、海大养殖部技术总监杨涛云、吉磊老师均分别做了精彩的专题报告。黄博士在做报告据黄汉津博士称,早在1983年,他在美国留学的时候就开始介入南美白对虾的研究,写下世界上有关南美白对虾的第一篇论文,在此后30年来时间里与这条虾结下了难解之缘。黄博士称南美白对虾在我国属于外来种,而任何外来种都会遭遇近亲交配的问题,只是早晚的问题,而随着环境越来越恶劣,虾越来越难养,以前漂亮、健康、体态美好的南美白对虾,现在已经很难见到。杨总监在做报告海大养殖部技术总监杨涛云在专题报告《对虾养殖》定义了养虾的概念,就是投料、选苗、做水,建立及控制人工水生态系统,根据对虾对环境的要求建立一个人工生态系统,对虾是我们主要服务对象,通过人为控制操作流程使生态系统物质循环和能量流动平衡。杨涛云称对虾养殖失败原因不是在技术上,而是心态,所以生产规划很重要,产量设计量力而行,每种养殖模式都有一个最适的放苗密度,时间的选择也很重要,气候不稳定时候放苗养殖会比较困难。杨涛云认为用消毒的方法对付弧菌的效果不大,因为弧菌存在虾体里面,而投料过多会让池底下有机物滋生的弧菌让虾吃进体内,这时就要补充乳酸菌降低虾体内的PH值抑制弧菌生长,水环境就靠消毒剂消毒再补充有益菌占位,这样才能有效抑制到弧菌。吉磊在做报告吉磊老师在《从小棚看对虾养殖》报告中称中国最美的养虾地方就是江苏如东县,当地采用小棚养殖,对工程基础投放很讲究,对温度、溶氧均匀等控制也很到位。具体操作是一年只养2造虾,12-2月培育蟹苗,3-5月养一造虾,6-7月晒塘,8-12月第二造虾。对虾亩产达1500-2200斤之间,能保持连续5-6年90%的成功率。养殖高手成功经验PPT展示现场交流3月19日,金三角5位养殖高手向大家展示了养殖技术PPT。这些养殖高手现场分享连年养殖成功、高密度高产、养大虾经验,包括养殖规划、调水、选苗、投料、防病以及卖虾心态等。专家在点评环节时表示以上5位养殖高手养殖条件和操作方法不尽相同,但他们成功理由是相同的,就是离不开“天时、地利、人和”,最主要是他们用心养虾、用心经营,这些宝贵的经验很值得大家学习和借鉴。对此,黄汉津博士感慨万分,他称原以为南美白对虾是不可能在中国养殖,也不可能养得好,但今天他终于明白为什么中国能养出这么多的虾(年产量100多万吨),因为在中国养殖户是“用心”在养虾,这是其他国家做不到的。朱亮博士则称他们为“实践科学家”。中国水产门户网独家报道,转载请标明出处!参与话题讨论请点击

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杨涛云

中国水产门户网报道

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黄汉津博士

中国水产门户网报道:近年来南美白对虾在中国养殖面临环境恶化、病害爆发、养殖成功率降低的局面,尤其是投苗早期一个月左右时间发病严重、排塘率居高不下(业内称一个月病为早死综合症:EMS),对虾养殖信心受到严重打击,今后对虾养殖何去何从?广东海兴农集团有限公司水产科技研究员刘栋辉博士在第二届金三角对虾养殖技术论坛暨冬虾养殖技术交流会上为大家揭示了养虾行业的出路。刘博士称,经长期养殖证明“虾苗标粗,化大为小”对提高对虾养殖成功率十分有效。尤其是冬棚养殖,传统的冬棚对虾养殖标粗使用小棚标粗比大塘直放具有池塘准备充分、淡化时间长、设备设施容易满足、环境调控容易以及成活率有保障等优势。但面对越来越恶化养殖环境,小棚标苗不能有效避免氨氮亚硝酸盐、弧菌和有害藻等病害的困扰,经过摸索和实践,海大集团创新了一种生态标苗的方法,标粗虾苗活力好、氨氮亚硝酸盐少、绿弧菌不超标、控制有害藻优势生长。

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吉磊

广东海兴农集团有限公司水产科技研究员刘栋辉博士

对虾养殖中弧菌防治经验分享

刘博士称,生态标苗主要通过“生物絮凝”技术,避免有害弧菌、有害藻类的损害,使虾苗可以安全渡过30天不发病的敏感期,大比例降低养殖风险。其核心意义就是“生物絮凝”技术可以有效规避早死综合症,简称EMS。刘博士称生物絮凝技术的关键点主要是通过加入碳源措施,保持水体的碳、氮比合理范围。在淡水养殖环境注重钙、镁、磷等营养元素检测,虾苗养殖早期蜕壳频繁,钙、镁、磷含量不足可能会导致蜕壳不遂。关于“生物絮凝”技术详细内容,海大集团将把它制作成一个教学片视频来推广。生态标苗具体操作主要在海大各经销商处设点,海大集团与经销商采取合股方式,经销商提供场地、海大集团提供设备和技术共同完成。刘博士表示标粗塘的硬件设备要求并不高,具备铺膜池和纳米底部增氧设备,一亩池塘可进行生态标粗1000多万苗。今年浙江地区养殖户采用海大创新技术生态标苗进行养殖,取得了很好的效果,目前这项工作在珠三角地区也进行了尝试,明年将加大在珠三角地区、金三角地区推广力度。今后,生态标苗技术将会普及并有效应对对虾养殖局面。第二届金三角对虾养殖技术论坛暨冬虾养殖技术交流会由湛江海大饲料有限公司主办。出席论坛的嘉宾有广东海洋大学教授孙成波博士、广东海兴农集团有限公司水产科技研究员刘栋辉博士、广东海兴农集团陈锚博士、海大集团虾料技术部王如凤总经理等,来自湛江、阳江和广西100多名对虾养殖户参加了会议。广东海洋大学孙成波教授和海大集团虾料技术部王如凤分别带来了《地膜冬棚工程化养殖》、《三种对虾养殖模式交流》精彩报告。养殖精英在会上交流独创养殖技术、现场华山论剑、嘉宾与养殖户积极互动气氛热烈将论坛推向高潮。中国水产门户网直播了“第二届金三角对虾养殖技术论坛暨冬虾养殖技术交流会”,中国水产论坛红人“国家的虾农”“黄爵”等知名网友受邀请参加论坛并分享他们养殖经验。更多精彩内容请点击:

——金三角第三届对虾养殖技术论坛

2013年3月18日,由湛江海大饲料有限公司主办的金三角第三届对虾养殖技术论坛在廉江丽波酒店顺利召开,海大集团高级顾问黄汉津博士、朱亮博士等嘉宾以及来自粤西、广西地区的养虾高手等近二百余人参会,下午14:00由海大集团黄汉津、杨涛云、吉磊做对虾养殖主题报告。

杨涛云做了题为《对虾养殖》的报告,重点介绍了他在弧菌防治积累的经验。分为三个方面,一是清池消毒,清池消毒主要目的是池塘细菌数量降低,接着最关键的是要在24小时内补充有益菌作为池塘优势种群,以抑弧菌的生长。二是营养饲料方面,可以以乳酸菌拌料以保持虾体肠道低pH环境,如果虾体已经感染弧菌则先应用抗生素杀灭体内弧菌。并且要合理投喂,投饵的原则是宁可少也不能多,有的养殖户常常持有“多投则多吃,多吃则多长”的心理,殊不知多投饵不仅不能让对虾快速生长,残饵还会恶化对虾生长环境,降低了对虾的抗病力。三是水质调控方面,在放苗前三天要检测水体中的弧菌数量,确保水体安全,养殖过程中,要维持水质的高溶氧(5mg/L以上)、低盐度水质。如果发现病池要迅速隔离,及时排掉或卖虾,以免成为传染源,相对地,要对所在海域进行定期检测,避免交叉感染。

对虾养殖不仅要在养殖中做好监控管理,选对适合的养殖模式也很重要。会上,吉磊展示了南通地区小棚虾的养殖模式,小棚养殖基础工程配备较完善、池塘小型化,投饵密度、温度、溶解氧都均匀易控制。吉磊介绍,国外小棚养殖每造虾的平均产量在4.8~11.5斤/m3。

同时,会上黄汉津博士介绍了南美白对虾在中国的发展史,并表示“今年可能是中国养虾史最难过的一年,如果今年可以撑过的话就会好了”。

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