关于多宝鱼上市有关问题的紧急通知

中国水产门户网报道多宝鱼原产欧洲,是低水温条件下生长的海水鱼,肉质鲜美。大连地区多宝鱼养殖用水普遍采用打深海水井提取地下海水养殖,为多宝鱼的生长提供了良好的水质和低温水生环境,产品质量较好。为了进一步规范多宝鱼市场营销秩序,促进我市多宝鱼养殖、经营企业规范健康发展,日前,大连市食品安全委员会印发了《关于加强大菱鲆鱼多宝鱼质量安全监管的通知》,要求各有关监管部门加强对我市生产、经营多宝鱼产品质量安全的监管。通知要求,大连市辖区内养殖企业和养殖户出售的多宝鱼,只有在委托具有法定资质的检验单位检验合格后,方可进入销售环节,并向经销商提供检验合格报告单。各经营单位和业户必须索取多宝鱼供应商提供的有法定检验资质的产品质量检验检测部门出具的检验合格报告单,才可以经销。各类餐饮单位购买多宝鱼时必须向经销者索要商品检验合格报告单,并有义务向消费者出示多宝鱼检验合格报告单。从事多宝鱼养殖、生产、加工、贮藏、运输、经销活动的单位和个体业户要切实承担起产品质量安全第一责任人的责任。我市将把水产品质量及其市场秩序规范作为食品安全监管的重点加强监督管理,为消费者提供合格放心的水产品。南方渔网编辑:黄倩

中国水产门户网报道近日,国内一些地区出现“多宝鱼”药残严重超标的消息引起了市民的极大关注。昨日,大连市食品药品监督部门表示,今后,大连市辖区内养殖企业和养殖户出售的“多宝鱼”,只有在委托具有法定资质的检验单位检验合格后,方可上市。
为了进一步规范“多宝鱼”市场营销秩序,保障消费者的身体健康,促进大连市“多宝鱼”养殖、经营企业规范健康发展,防止类似事件在大连的出现,日前大连市食品安全委员会印发了《关于加强大菱鲆鱼多宝鱼质量安全监管的通知》,要求各有关监管部门加强对大连市生产、经营“多宝鱼”产品质量安全的监管。
“通知”要求:大连市辖区内养殖企业和养殖户出售的“多宝鱼”,只有在委托具有法定资质的检验单位检验合格后,方可进入销售环节,并向经销商提供检验合格报告单。各经营单位和业户必须索取“多宝鱼”供应商提供的有法定检验资质的产品质量检验检测部门出具的检验合格报告单,才可以经销。各类餐饮单位购买“多宝鱼”时必须向经销者索要商品检验合格报告单,另外,餐饮单位有义务向消费者出示“多宝鱼”检验合格报告单。
此外,“通知”还要求:有关监管部门要按照有关规定,加强对“多宝鱼”养殖、生产、经营、餐饮等环节的监管,海洋与渔业管理部门负责对生产及流通环节产品的抽检;工商管理部门负责对流通环节经营业户检验合格报告单的核查验证;卫生行政部门要加强对餐饮单位查证验票工作。另外,从事“多宝鱼”养殖、生产、加工、贮藏、运输、经销活动的单位和个体业户要切实承担起产品质量安全第一责任人的责任。南方渔网编辑:黄倩

国家食品药品监督管理局、农业部、卫生部、国家工商总局联合发出《关于多宝鱼上市有关问题的紧急通知》。各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,北京市人民政府食品安全监督协调办公室,农业主管厅,卫生厅,工商行政管理局:
在各部门的通力合作下,经过3个月的专项整治,多宝鱼的质量安全水平大幅提高。但目前各地在多宝鱼药物残留检测时,部分检测机构的资质条件不统一、检测方法标准不统一,对多宝鱼市场准入的程序繁琐,增加了交易成本,影响了多宝鱼的正常流通和消费。为了统一多宝鱼的市场准入条件,规范市场监管,切实维护好广大消费者和水产养殖企业的合法权益,重树消费信心,促进多宝鱼产业的健康发展,确保公众饮食安全,现就有关问题紧急通知如下:
一、畅通流通渠道,规范市场监管。各地各部门要严格按照《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》等法律法规的有关要求,坚持公平原则,规范市场准入,保证多宝鱼的正常流通。不得笼统做出禁止上市的规定,或单独附加上市条件。要采取措施鼓励多宝鱼养殖企业自行送检,或申请无公害农产品认证。倡导产销衔接,对已获得相关产地证书、产品认证证书、合格检测报告或产销协议的多宝鱼应保障其畅通上市。要完善多宝鱼票证的建档备案,督导多宝鱼经营者依法履行进货查验职责,确保上市多宝鱼质量合格。同时,有关监管部门要依法加强监管,规范市场监管行为。
二、规范检测行为,避免重复抽检。各地对抽检工作的组织必须依照有关法律法规进行,应选择经省级以上质监部门计量认证合格、且经农业部门考核合格的检测机构进行检测。严格执行《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》要求,并按照国家标准《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》的检测方法进行检测。各部门开展检测时,要依据有关法律法规,制定检测计划,避免对多宝鱼的多头重复抽检、重复检查。
三、加强部门协作,促进产业健康发展。各监管部门要按照职责分工搞好协调配合,加强部门间的信息沟通,对多宝鱼的检测等信息应依照《农产品质量安全法》中关于信息发布的规定,慎重发布。在养殖环节,要加大现场存药检查、养殖制度落实情况检查和产地抽样检测力度,严厉打击和处罚违法用药行为;在流通和餐饮环节,特别是在运输、暂养阶段,要加强对多宝鱼的监督检查,对经销不符合法规和标准规定的多宝鱼的单位或个人,要依法处理或移送有关部门查处。严厉查处使用违禁兽药和其他化合物的单位和个人。要进一步加大宣传培训力度,推进健康养殖,加强行业自律,指导帮助广大水产生产经营企业科学、合理、规范用药,恢复多宝鱼的销售,促进产业健康发展,切实维护生产经营者和消费者的合法权益。
各地各部门要按照本通知的要求,认真贯彻落实。

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