安全责任重大 只有检测合格多宝鱼才能上市

澳门新蒲京的官方网站,中国水产门户网报道近日,国内一些地区出现“多宝鱼”药残严重超标的消息引起了市民的极大关注。昨日,大连市食品药品监督部门表示,今后,大连市辖区内养殖企业和养殖户出售的“多宝鱼”,只有在委托具有法定资质的检验单位检验合格后,方可上市。
为了进一步规范“多宝鱼”市场营销秩序,保障消费者的身体健康,促进大连市“多宝鱼”养殖、经营企业规范健康发展,防止类似事件在大连的出现,日前大连市食品安全委员会印发了《关于加强大菱鲆鱼多宝鱼质量安全监管的通知》,要求各有关监管部门加强对大连市生产、经营“多宝鱼”产品质量安全的监管。
“通知”要求:大连市辖区内养殖企业和养殖户出售的“多宝鱼”,只有在委托具有法定资质的检验单位检验合格后,方可进入销售环节,并向经销商提供检验合格报告单。各经营单位和业户必须索取“多宝鱼”供应商提供的有法定检验资质的产品质量检验检测部门出具的检验合格报告单,才可以经销。各类餐饮单位购买“多宝鱼”时必须向经销者索要商品检验合格报告单,另外,餐饮单位有义务向消费者出示“多宝鱼”检验合格报告单。
此外,“通知”还要求:有关监管部门要按照有关规定,加强对“多宝鱼”养殖、生产、经营、餐饮等环节的监管,海洋与渔业管理部门负责对生产及流通环节产品的抽检;工商管理部门负责对流通环节经营业户检验合格报告单的核查验证;卫生行政部门要加强对餐饮单位查证验票工作。另外,从事“多宝鱼”养殖、生产、加工、贮藏、运输、经销活动的单位和个体业户要切实承担起产品质量安全第一责任人的责任。南方渔网编辑:黄倩

中国水产门户网报道多宝鱼原产欧洲,是低水温条件下生长的海水鱼,肉质鲜美。大连地区多宝鱼养殖用水普遍采用打深海水井提取地下海水养殖,为多宝鱼的生长提供了良好的水质和低温水生环境,产品质量较好。为了进一步规范多宝鱼市场营销秩序,促进我市多宝鱼养殖、经营企业规范健康发展,日前,大连市食品安全委员会印发了《关于加强大菱鲆鱼多宝鱼质量安全监管的通知》,要求各有关监管部门加强对我市生产、经营多宝鱼产品质量安全的监管。通知要求,大连市辖区内养殖企业和养殖户出售的多宝鱼,只有在委托具有法定资质的检验单位检验合格后,方可进入销售环节,并向经销商提供检验合格报告单。各经营单位和业户必须索取多宝鱼供应商提供的有法定检验资质的产品质量检验检测部门出具的检验合格报告单,才可以经销。各类餐饮单位购买多宝鱼时必须向经销者索要商品检验合格报告单,并有义务向消费者出示多宝鱼检验合格报告单。从事多宝鱼养殖、生产、加工、贮藏、运输、经销活动的单位和个体业户要切实承担起产品质量安全第一责任人的责任。我市将把水产品质量及其市场秩序规范作为食品安全监管的重点加强监督管理,为消费者提供合格放心的水产品。南方渔网编辑:黄倩

6月24日,记者从市食品药品监管局获悉,该局完成了2015年度第一季度海参及其产品的专项监督抽检工作,共抽检样品239批次,检出不合格样品为44批次。样品不合格的原因均为硝基呋喃代谢物或孔雀石绿超标。抽检产品信息等详细情况可登录大连市食品药品监管局网站查看。

据了解,与2014年第四季度相比,此次抽检增加了125个批次,鲜活海参抽检比例由第四季度的13.16%提高到43.51%。为进一步查清鲜活海参中禁用药物的来源,在此次专项抽检中,市食品药品监管局专门委托市食品检验所对流通和餐饮环节暂养水中硝基呋喃类等禁用药物(即原药)开展了检验方法研究。经过1个多月检验条件摸索,找到了检验方法,实现了检验能力的新突破,并使用该方法对来自流通和餐饮环节21批次的暂养用水样品进行了检验。检验结果显示,均未检出禁用药物(即原药)。初步判断禁用药物添加可能发生在上游环节(育苗、养殖或运输环节)。

据相关餐饮单位反映,其购进的不合格鲜活海参,主要来自于长兴购物中心、桃源荣盛市场和三八商城。经对流通环节进一步溯源,相关经营业户称,其不合格鲜活海参购自外省市,通常以配货方式送达,尚未发现来自本市养殖环节的不合格鲜活海参。另据业户反映,年初这段时间,外省市海参比大连的海参感官好、价格便宜。针对抽检中发现的不合格产品,食品药品监管部门已对相关生产经营单位进行了处罚,并正会同有关部门对外地不合格海参的来源进行深入调查。
下一步,市食品药品监管局拟会同市海洋与渔业局强化从养殖源头到生产经营全环节的监管,特别是加强对鲜活海参主要批发零售市场的监管。一是加大“大连海参”原产地保护力度,提高大连地产海参品质;二是加快建立海参产地准出和市场准入机制,逐步实现无产地证明或质量合格证明的鲜活海参不得入市交易;三是生产企业要对无质量合格证明的海参原料进行批批检验;四是食品流通、餐饮经营业户落实海参索证索票制度,建立海参采购专用记录,准确提供供应商资质证明以及海参产地证明、质量合格证明等材料。(详情请登录市食品药品监管局网站查看大连日报记者张丽霞)

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