澳门新蒲京912226南美白对虾养殖技术

澳门新蒲京912226 ,中国水产门户网报道 放养殖前准备 3.1虾池的清淤消毒
对已养殖多年的土质虾池,堤坝常年受雨水的冲刷和风浪的侵蚀,通常池底都淤积一层由残饵、生物尸体、排泄物和粘土颗粒组成的污泥。在养殖期间,随着水温的上升,淤泥中的有机物则成为病原生物滋生繁殖的基质,有机物的迅整分解大量消耗底层水的溶氧,并产生多种对养殖对虾有毒作用的物质,影响对虾正常生长,严重时可直接造成对虾的死亡。
池塘是对虾栖息生活的场所,同时也是各种病原生物潜藏和繁殖的地方,放苗前的池塘消毒的严格与否,直接影响到日后放养对虾的生长和健康。因此,彻底的清淤消毒是预防疾病和减少流行病暴发的必要措施。清淤后,每亩施用80~100公斤生石灰,并让池底曝晒4~5天,不仅可杀灭病原生物,还可以中和底泥的酸性,加促有机物的分解,改善池底的土壤结构。
池底为沙土的虾池或池底铺沙的高位池,应将池底的积水排干,曝晒数天,待池中央的集污区域的表面析出一层黑色龟裂的片状泥皮时,再用人力将其铲起运走。然后用清洁海水作水源,用水泵或水枪冲洗底沙,将砂粒间沉积的污垢淘洗出来。最后曝晒虾池,若条件允许,晒池时间最好在10~15天。
虾池消毒通常安排在放苗前15天进行,虾池注水以刚好浸没整个池底为宜,施放50ppm的漂白粉或其他含氯消毒剂,以杀灭残留在池底的病原生物和包括甲壳类在内的有害生物。消毒后的第三天再加注经过滤的海水到1.2米,然后用0.3~0.4ppm的溴氯海因或适量的其它含氯消毒剂进行全池水体消毒。
3.2基础饵料生物培养
经消毒的池水会变得更清澈,静置3~4天后,消毒药物的药效逐渐消失,待池呈现轻微黄绿色,即可施用培育单细胞藻类的专用肥料或和速效生物有机肥料培养饵料生物。虾苗放养前的基础料饵生物培养是对虾养成中一个相当重要的环节,基础饵料生物培养得好与差,直接影响到放养虾苗的生长速度和成活率。基础饵料生物通常是指浮游的单细胞藻类、底生藻类、轮虫、桡足类以及一些小型的底栖动物。对虾苗来说,生物饵料的适口性好,营养价值高,是人工饵料所无法比拟的。虾苗放养初期若水色培育得好,池塘中饵料生物丰富,则虾苗生长快,成活率高,且个体生长均匀;否则相反。
低位虾池通常为土质池塘,加上港湾的水质较肥,培养水色较高位池容易。施肥量要结合当地水质和土壤肥沃度、虾池淤积程度作适当增减。高位池养殖水源较清澈,浮游生物量少,且高位池四周护坡和池底铺砂,使得水中藻类生长所需的各种营养成分含量较低。所以,高位池放苗前饵料生物培养的难度远比普通土质虾池大,且需要的时间也相对较长。做好放养前基础饵料生物的培养是高位池对虾养殖生产中重点和难点。根据高位池水源水质和虾池结构的特点,培养饵料生物时应选择一些肥分全面、肥效快速的无机肥料或生物有机肥料。
施肥应遵循少量多次的原则,一般第一次每亩水面施肥量为1.5~2公斤,2~3天后再根据水色的浓淡再酌情追加,直到虾池水色呈现为黄绿色,透明度40-50厘米时即可放苗。施用的肥料应将其充分浸泡溶解再全池泼洒,不可干撒,防止沉降到池底后被底泥吸附而减低肥效。施肥一般安排在晴天的上午进行,应尽量避免一次施肥量太大,致使藻类暴长而无法控制,甚至发生藻类的大量死亡而导致水色的大起大落。
3.3虾苗的选择
放养体质健壮、无病疫的虾苗是获得养殖成功的首要条件。其选择的标准主要有以下几点:
①个大质优,规格整齐。斑节对虾虾苗全长应达到1.1~1.2厘米,南美白对虾、日本对虾和墨吉对虾虾苗的全长应达到0.8~0.9厘米;
②活力好、反应敏捷,逆水能力强;
③体色正常、胃肠食物充塞饱满,体表洁净,无附着物;
④应尽量选购投喂卤虫幼体相对较足的虾苗,养殖生产实践证明,投喂卤虫幼体较多的虾苗,通常体质较好,变态发育准时,生长快,成活率高。
⑤不含病毒粒子或包涵体。放苗前2~3天,最好能对欲选购的虾苗进行抽样,送有关部门检测其是否带病毒。
4.1放养密度的确定
虾苗放养密度决定着养殖对虾的产量和质量,甚至关系到养虾的成败。合理的放养密度应根据虾池的面积、水深、增氧设施、水源水质、换水条件、是否有中央排污设施、技术管理水平和对虾收获规格等综合考虑。一般半精养的低位虾池,水深1.2~1.5米,基础条件较差,且没有配备增氧机,斑节对虾放养密度1.0~1.2万尾/亩,南美白对虾2.0万尾/亩;基础条件较好的,水深在1.5米左右,且每2~3亩水面配备1台增氧机,放养密度可适当增加到2.5~3.0万尾/亩,南美白对虾3.5~4.5万尾/亩;如虾池条件好,水源充足,有配套的提水设备,每亩水面设置一台增氧机可采取精养方式,斑节对虾的放养密度可增加到5.0~6.0万尾/亩,南美白对虾的放养密度可增加到7.0~8.5万尾/亩。高位池面积5-10亩,水深1.5-2.0米,每亩配备1台增氧机,并设有中央排水系统,换水条件较好,斑节对虾的放养密度6.0-8.0万尾/亩,南美白对虾10-12万尾/亩。
养殖产量的提高主要依靠提高养殖成活率和增大对虾个体重量,而不是单纯依赖于放养密度的加大。若经营者无限制地追求高产,盲目加大放养密度,超出虾池的最大容纳量,反而会破坏虾池生态环境的平衡,加大水质调控的难度,增加对虾养殖风险。
4.2虾苗放养及注意事项
虾苗放养,通常是指把全长1~1.2厘米的虾苗从室内育苗池向养成池移放的过程。为确保养成生产能获得良好的效果,除了要求虾苗的数量和质量要完全符合养成生产的要求外,由于虾苗个体小,身体脆弱,对环境条件的变化十分敏感,需正确掌握虾苗放养方法。
虾苗从室内育苗池移放到养成池,水体的光照条件、水温、盐度、水质、饵料的种类和数量都发生相当大的变化,为了让虾苗能尽快适应养成池的环境,提高放苗的效果,放苗时应尽量处理好几个注意事项:
①自然水温在22℃以上才能放苗。虽然南美白对虾和日本对虾的耐寒能力较强,但建议放苗的温度以高些为好,有利于提高虾苗的成活率。海南省的气候温暖,每年2月中旬后,如短期不受寒潮的影响,中北部地区的自然水温可升到22℃以上,此时可开始早造养殖的放苗工作。
②育苗池与养成池的盐度不能相差太大。育苗场盐度通常在25以上,且较稳定。养成池的盐度往往变化较大,如港湾和河口地区的虾池在雨季的盐度偏低。因此,在放养前要测定养成池的盐度,若育苗场和养成池的盐度相差5以上,要进行必要的虾苗淡化。
③尽量选择在晴天天气放苗。放苗时间应根据不同季节而定,一般早春季节气温较低,宜在中午或下午放苗;夏、秋季气温水温较高,宜选择在早晨或傍晚放苗。
④一个虾池,最好一次放足苗,且虾苗要来自同一苗场,尽量避免多次放苗,导致池虾规格大小不一。
⑤购苗时,应选择信誉好,产量较稳定的育苗场,虾苗的数量和质量较有保证,有利于计划生产和投喂管理。
⑥放苗要在虾池避风一侧的深水处进行,而不要在风浪较大的下风处或浅水处放苗,以免体弱的虾苗被风吹到岸边的滩面而死亡。

中国水产门户网报道南美白对虾对生活环境的要求与斑节对虾相近,对温度及盐度适应范围甚广,据报道生存水温8~47℃,生存盐度3~43%,故较易养殖,但生长速度较斑节对虾为快,售价也较之为高。因此,被认为是对虾养殖的优良品种之一,早在80年代已是世界三大高产养殖虾种之一。我国自1988年从美国引入以来,已取得良好的发展,作者于1999年2月至5”月在海南三亚市林旺镇江海养虾场进行了高位池养殖美白对虾的试验,现将养殖的主要技术措施介绍如下。
1放养前的准备工作 1.1虾池
高位油的面积一般不大,该场的10个池平均面积在10亩左右,池深2.5~3m,砂质底,用加厚的塑料薄膜铺池底防渗,并在塑料薄膜上加盖约30cm细砂压固和营造虾生长的底栖环境,虾池堤坝用水泥直接护坡。每亩虾池配置一台0.75KW的增氧机,增氧机除了保证虾塘有充足的溶解氧以及施肥、施药后起搅拌均匀等作用外,还有使他水以一定的流速形成环流而使地底污物集中在中央区域,进而尽可能多地为虾生长提供洁净空间的作用。放苗前15天左右用生石灰50~70kg/亩,或漂白粉skg/亩消毒虾塘。
1.2培养基础饵料生物
在毒塘后至放苗前10天左右,进水50cm,施肥培养基础饵料生物,施肥量为尿素3kg/亩,过磷酸钙0.skg/亩。由于高位池为砂底,水质清瘦,该场首次施肥使用了有机肥,使池水呈黄绿色或茶褐色。透明度25~40cm,PH值8.0~8.5,使虾苗入地后有足够的饵料生物摄食,因为基础饵料生物适口性好,营养全面,是任何人工饲料所不能代替的,这对提高虾苗成活率和增强虾的体质相当重要,同时饵料生物特别是浮游植物有净化水质,吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质,减少对虾的危害,对稳定水质起着不可低估的作用。实践证明,凡没有培养好基础饵料生物的高位池养虾,虾苗成活率低,虾病出现的机率大。
2合理放苗 2.1放养合理规格虾苗
放养优质的虾苗是提高养虾成活率和高产的最基本保证。南美白对虾苗的规模最好是1~1.2cm,此时的虾苗对外界环境适应力较强,养成的成活率高,太小则养成的成活率低。但目前南美白对虾苗的供应能力有限,大多靠进口,虾苗规模普遍偏小,一般只有0.6cm。该场今年放养的南美白对虾就是从台湾进口的0.6cm苗,故造成养成成活率低,只有35%左右,达不到高产高效的目的。南美白对虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满的苗。
2.2适时放苗
南美白对虾生长适宜的水温为25~35℃,在此水温范围内放苗养殖,生长速度快,援食量大,体质健壮,抗病力强。因此,根据水温情况适时放南是使养虾减少疾病的有效途径。该场今年由于种种原因个别池子在2月份放苗,水温较长时间在20~25摄氏度之间,南美白对虾在水温偏低的环境中摄食量少,体质弱,生长速度慢,从而造成成活率低。一般认为南美白对虾在我国南方的适宜放苗时间是4~5月。
2.3合理的放苗密度
高位池养虾亦即是高密度精养虾,是通过高密度放养虾苗来提高产量的,而且由于虾池结构及水质条件好,配套设施完备,因此,放南密度大,该场的放苗密度为3-4万尾/亩。
3水质调控 3.1水色的控制
养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色,这些绿藻或硅藻作为微生态环境中的一种良性生物群落对水质起到净化作用。因此,在养殖过程中要有意识地调控成这一理想水色。目前最常规的的方法是在池水中按一定的比例施放的氮肥和磷肥,但由于高位地为砂质底,水瘦,所以在早期可使用~些肥效较长,成分较全面的肥料,如藻类促生长素等促进藻类生长,在养殖过程中视水质情况,包括透明度、PH值、水色等,每5天左右追肥1次,追肥量约为首次施肥量的1/2~1/3,到了养殖中后期由于残饵及虾的排泄物增多,一般水色变深,此时应及时采取适量换水或添水措施进行调控水色,或者施用一定量的白云石粉、沸石粉来达到调控水色的目的。
3.2利用有益微生物来调节水质
在养虾池中施放有益微生物,如光合细菌、化能异养细菌等,能及时降解进入水体中的有机物,如动物尸体、残饵等,减少有机耗氧,稳定PH值,同时能均衡持续地给单胞藻类进行光合作用提供营养,平衡藻相和菌相,稳定水色,从而提高水的质量、减少养殖过程的换水量。
3.3控制池水的PH值
pH值为7.8~8.5该场在养殖中后期曾出现过9.2的峰值,因此,在养殖的中后期应特别注意调控PH值,不宜过高,否则会增加NH。-N的毒性,对虾生长不利。
3.3.2D.O
在养殖过程中随着虾体的增长,对水中D.O的需求量越来越大,因此在养殖的前期视水质状况采取间歇性开启增氧机的方法。以后随着虾的生长逐渐延长开机时间,到中后期需24小时开机,以保证地底层水D.O3mg/L以上。
3.3.3透明度
养殖前期25~40cm,中后期35~60rm,若透明度过小可换水。加水,或投放沸石粉等,若透明度过大,可追肥,或使用茶款等。
4科学投饵 4.1饵料的选择
高位池养殖南美白对虾以使用人工配合饲料为主,不宜投喂冰鲜饵料,团南美白对虾养殖水温较高,鲜饵在水中易变质,且鲜饵浸出物多,对水质污染严重。该场使用的饲料是湛江粤海饲料有限公司生产的粤海牌配合饲料,根据总产量和投饵量计算,饵料系数为1.45比通常草虾的饲料系数1.6~1.8低,说明该饲料能适合南美白对虾的营养需求。饵料的颗粒大小也应根据虾的生长阶段来选择,颗粒过小或过大均会造成不必要的浪费,从而引起饵料系数的上升。该场在养殖前期选用0.05~0.5mm的饲料,中期选用0.5~1.5mm的饲料,后期选用1.5~2.0mm的饲料。
4.2投饵技术
高位池养虾由于密度大,必须在放苗的当天或第二天即开始投饵,否则在生长早期抑制了虾苗的生长,将会对其后期的生长造成严重的影响。
投饵量
投饵量的确定是一项比较复杂的工作,这除了要掌握一定的理论知识外,实践经验也是非常重要的,应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定,而且还要根据虾实际摄食情况随时进行调整。
投饵次数
要求少投多次,定时投喂。该场在虾Zcm以前1~2次/天,以后4次/天,10cm以后5~6次/天。投饵场所从早期全池均匀投喂,过渡到以四周投喂为主,直至最后沿增氧机所形成的环流带四周投喂。
5虾病防治 5.1养虾用水的处理
为保证水源的洁净,该场的措施是进水口用60目筛绢网过滤,以减少敌害生物进入池内。此外,在海边打井抽水,海区海水盐度平均为33%。,而抽井水的盐度为25~30%。,这有利于刺激虾蜕壳,对减少虾病的发生以及促进虾生长起到一定作用。
5.2投喂药饵
定期在饲料中添加一种甚至多种药物,以增强虾防病抗病能力。该场使用的拌饵药有维生素C、大虾新宝、大蒜以及抗菌素的土霉素、氯霉素等。
5.3池塘的管理
包括水质及地底的管理,要定期使用水质消毒剂、池底净化剂以及投放有益微生物等,该场使用的药物有消毒王、沸石粉、水中宝等。
6日常观测
坚持每天早、午、晚巡塘。观察水质变化情况及测量各水质因子,检查虾摄食。活动情况,了解虾情动态,发现问题及时采取措施处理,并做好原始记录,坚持对虾体长、体重的监测工作,根据测量结果判断虾生长是否正常,以便及时调整和改进投饵方法及管理措施。

中国水产门户网报道山西省运城市地处黄河金三角地区,黄河滩涂面积广阔,2003年首次引进南美白对虾在黄河盐碱滩池塘进行养殖就获得了平均亩产220kg,最高亩产320kg的成绩,增效明显。为了使这项养殖技术在沿黄地区得到大面积发展,增加渔民收入,生产出无公害的绿色水产晶来满足市场需求,现结合我们的生产实践,将适用于黄河沿岸地区池塘养殖南美白对虾的技术总结如下:一、池塘结构和处理要求为了便于管理和捕捞,虾池单池面积不宜过大,一般在2亩-8亩,水深可保持在1.6m左右,并备有完善的进排水系统。池塘为长方形,长宽比约为2:1,池塘坡比为1:2.5-3.0,池底平坦并向排水口倾斜,以便于排干池水,池底最低处设置2mx2mx1m的集虾坑,以便于清塘捕捞。池塘的清整和消毒是南美白对虾养殖过程中的重要环节,主要包括池底曝晒、池堤修整、杀灭有害生物、池塘底质改良等。晒池时间要在1个月以上,其间还要进行多次翻耕池底,以促使有机物彻底氧化分解,使淤泥全部由黑色变为黄色。池底淤泥不超过lOcm,淤泥过厚要清淤。清整池塘后,用生石灰150kg/亩或漂白粉10kg/亩对池底进行消毒,再用人工将池塘耙一遍,以提高消毒效果。池塘在放苗前10天进水,进水口应设置60目的网布,以防止敌害生物和野杂鱼进入池塘,必要时在放苗前前进行二次除杂。海每亩池塘配备3kW的叶轮式增氧机1台,渔场应配备便携式水质监测仪,虾池也应远离鱼苗,鱼种池,以避免鸟叼鱼入虾池而影响南美白对虾的生长。二、水质要求地下深井水或浅井水均可作为养虾的水源,水质的主要指标应达到:水温22℃-30℃,盐度1‰左右,氨态氮≤1.0mg/L,亚硝酸盐≤0.1mg/L,pH7.5-8.5,溶解氧5mg/L以上,水质无污染。三、苗种选购虾苗选购至关重要,购进虾苗前要经过多方面调查了解,应选用信誉度好的大型育苗企业的虾苗。优质虾苗的标准是:个体体长在0.8cm以上,规格整齐,体色透明鲜嫩,体表斑点少,无畸形苗,虾苗全身干净不挂脏,离水活力强、弹跳力大,逆水游泳能力强,胃肠饱满,无病毒。四、中间培育及淡化中间培育又称虾苗暂养,是提高养殖成活率、比较准确地估算虾苗数量、减少对养成池污染、增加商品虾规格等必不可少的重要养殖环节,也是为虾苗从海水环境转向淡水环境创造一个缓冲的过程。中间培育的方法有专池培育、在养成池中培育和塑料大棚三种,培育池池水盐度用海水精调至与苗场相近,放苗后要立即投喂,是佳的饵料是卤虫无节幼体或专用开口饲料,放苗3天-4天后每天往培育池中加注5cm淡水进行二次淡化,使池水盐度以每天1‰-3‰的幅度下降,直到盐度与养成池接近为止,一般2‰盐度可看作是南美白对虾淡化结束的指标。中间培育期间,还要不断向培育池中充气,目的是使弛水中保持充足的溶解氧,同时具有保护和改善水质的作用,也可以减少虾苗上浮游动的能力消耗。经过20天左右的中间培育,虾苗体长达3cm时应及时分苗。五、养成池的水质培养水质培养主要是在虾苗放养前,在池塘内培育出丰富的天然基础饵料生物,以促进虾苗成活率,增强虾苗体质和抗病能力,同时也是降低养殖成本,养殖大规格商品虾的有效措施,通常有有机肥培养和化肥培养两种方式。施肥一般在放苗前7天-15天进行,池水水深50cm左右时,施用有机肥150kg/亩-200kg/亩,或施用尿素2.5kg/亩-3.0kg/亩,过磷酸钙0.6kg/亩-2.0kg/亩,并根据水质的肥瘦做适当调整。培育后的水体呈嫩绿色,水体透明度30cm-50cm为佳。水质培养应注意的问题:一是水深一定不能超过1.Om,以免底层光线不足而影响基础饵料生物的繁殖;二是一旦发现有大型绿藻、青苔和水草,即应设法人工清除,可排干池水曝晒数日或者加深池水以抑制其生长;三是在虾苗放养前2天施用1次溴氯海因,对水体进行消毒以杀灭有害细菌。六、虾苗放养密度的确定及放苗方法虾苗放养密度是依据池水深度、换水条件、增氧设施、养殖方式、苗种大小、饵料生物供应、养殖产量与规格、设备与管理经验等情况综合考虑。我们建议:以天然饵料生物为主的粗养模式,放养密度以2万尾/亩-3万尾/亩为宜;以投喂配合饲料为主的精养模式,放养密度以5万尾/亩-8万尾/亩为宜。值得注意的是:虾苗高密度放养需要有良好的水质、充足的饲料供应和优质的苗种等基本条件作保证。放苗前,应对池塘条件进行测定,水质pH高于8.9,余氯含量高于0.05mg/L,水温低于18℃时,不宜放苗。虾苗池和养成池的温差尽量保持在3℃以内,盐度差不能超过±5‰,必要时取池水,放入一定数量的虾苗,试养3天-5天,观察虾苗的成活率,在证明池水无毒害作用后方可放苗。放苗应在风浪小的迎风端的池边或池角的浅水处放苗,以便观察苗种放养后的活动和存活情况。放苗后,初期成活率的观测非常重要,可在放养的同时取100尾-200尾虾苗放养于同池的网箱内,饲养观察数日,计算其初期成活率,作为判断池中虾苗初期成活率的依据。放苗时每口池塘应—次放足虾苗,力戒同池多次放苗,以避免养成商品虾的规格差异过大而影响生产效果。七、养殖管理1、中间培育期管理首先应确保水体中有足够的浮游生物量,当浮游生物量下降时,可采用泼洒豆浆的方法来增殖,同时每天投喂4次-6次经过40目筛绢过滤的鸡蛋微粒或0#对虾颗粒饲料,投喂量为5g/万尾-10g/万尾,除了要根据水质变化适当增减投喂量外,还要适时换水和开启增氧机,使用光合细菌、EM菌等微生物制剂,这样不但可以改善水质,而且有利于增强虾苗体质,提高其抗病能力。另外,卤虫幼体也是虾苗培育不可缺少的饵料,也是高密度育苗的必需条件,投喂卤虫幼体即能满足虾苗的生长需求,又不污染水质,2.养成期管理养成前期,根据水色和浮游牛物员的变化及时施肥和加水,目的是培养好池水中的基础饵料生物,保持池内生物群落的相对稳定。池水不宜过深,以能保持合适的水体透明度和水温稳定即可。精养虾池放养密度大,池水可深些,但要配备增氧设施。养成中后期,由于池内基础饵料生物的减少,需要投喂优质的人工配合饲料,其饲料蛋白质含量根据不同体长也有所不同,虾苗体长2cm-8cm时为35%,虾苗体长9cm以上亡时为20%,投喂量应根据天气、成活率、池底残饵量、健康状况、冰质环境、蜕壳情况、池中生物饵料量来确定,一般保持对虾饱胃率达到60%-70%为宜。投喂坚持勤投少喂,傍晚和清晨多喂,烈日、高温天少喂等原则。3、日常管理由于南美白对虾有在日出前夕和日落后沿池边巡游觅食的习性,因此早晚巡池是观察南美白对虾有无浮头和摄食情况的最佳机会,同时,每天还应坚持检测池水的溶解氧、pH值、氨态氮等理化指标,并做好记录,发现问题及时处理。八、病害防治虾病的防治应以“预防为主,综合防治,早发现,早治疗”等为原则,首先选用非疫区的虾苗,其次在整个养殖期间应定期进行水体消毒,具体时间为放苗后1个月消毒1次,以后每隔半个月消毒1次,消毒药物使用溴氯海因、生石灰等较为安全有效,消毒还能够刺激虾体蜕壳,加快生长。九、捕捞销售南美白对虾养成以后的捕捞销售应注意把握好以下几点:一是在确定运虾车辆、到场时间、捕捞数量后,提前准备好收虾工具和人员分工,为快速捕捞赢得时间,以减少损失;当销售量少时可用虾笼捕捞,而销售量大时则用拉网捕捞,捕捞工作要做到速战速决。二是捕捞销售时,当气温突降、虾体多蜕壳时不售,水质变坏、虾体停止生长时快售,力争做到丰产丰收。

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