赤眼鳟池塘混养斑点叉尾鮰、青虾技术

中国水产门户网报道

池塘条件
面积3~5亩,水深1.5~2米。注排水条件好,水量充足,水质好,保水保肥,配备3千瓦叶轮式增氧机每3亩一台。
清塘方法
加固塘埂,清除杂物及塘底过厚淤泥并保存池底淤泥15厘米厚,然后放水5~6厘米用150公斤/亩的生石灰化水全池泼洒彻底清塘,有效杀灭病菌、..池塘条件

中国水产门户网报道

斑点叉尾鱼回为底栖性鱼类,且有集群特点,性情较温顺,较易上网,在池塘一网起捕率可达70%左右。斑点叉尾鱼回为杂食性鱼类,性贪食,并喜欢在弱光条件下集群摄食。在天然水体,幼鱼阶段主要摄食浮游生物和水生昆虫,成鱼则主要摄食底栖动物及有机碎屑等。在人工饲养条件下,还喜食商品饲料。该鱼对环境适应性较强,适温范围为0℃~38℃,生长摄食温度为5℃~35℃,在水中溶氧2毫升/升以上即能正常生活。斑点叉尾鱼回生长速度较快,当年夏季孵化出的鱼苗,到年底一般可长至15厘米~25厘米,在精养条件下,第二年尾重可达0.8千克~1千克左右。其性成熟年龄为3龄~4龄。产卵季节为每年的5月~8月,属一次性产卵类型,产卵水温为20℃~30℃。在自然条件下,亲鱼有筑巢和护卵的习性。

面积3~5亩,水深1.5~2米。注排水条件好,水量充足,水质好,保水保肥,配备3千瓦叶轮式增氧机每3亩一台。

2005年我们利用3亩池塘进行了赤眼鳟混养斑点叉尾鮰、青虾高产高效试验,取得了较好的试验效果。现将试验结果报告如下:

斑点叉尾鱼回适应性强,其养殖方式既可单养,又可混养;既可在池塘、水库饲养,也可在网箱或流水池中进行集约化养殖。其中以池塘养殖较为普遍。

清塘方法

一、材料与方法

池塘条件

加固塘埂,清除杂物及塘底过厚淤泥并保存池底淤泥15厘米厚,然后放水5~6厘米用150公斤/亩的生石灰化水全池泼洒彻底清塘,有效杀灭病菌、寄生虫及野杂鱼类。清塘后2~3天每亩施熟化无污染、无有毒物质的有机肥80~100公斤,作为基肥,饲养过程中不用施追肥。进出水口加设拦污、拦鱼铁丝网。

1.池塘条件试验池塘一口,呈长方形,东西走向,池深2.5米,底泥13~15厘米,坡度1∶2.5。池塘进排水方便,水源为清洁的长江水,水质良好无污染,池塘配有1.5千瓦叶轮式增氧机一台,自动投饲机一台,6英寸潜水泵一台。

池塘一般要求为长方形,东西向,面积最好3350平方米~13400平方米,水深1.6米~2.2米。池底平坦,无淤泥或少淤泥,有进排水设施,进排水方便,水质清新无污染,pH值7~8.5,每1350平方米池配1.5千瓦增氧机一台。

鱼种放养

2.池塘消毒采用干法清塘,2005年1月2日每亩用生石灰80千克,对水化浆后趁热全池泼洒,包括池底、池边、池埂,以杀灭池塘内的病原体及敌害生物。

鱼种放养

清塘后10天进行鱼t种放养。一般放养斑点叉尾鮰鱼苗2000尾/亩,规格12朝;鲢鳙鱼100尾/亩,规格3寸;鲫鱼100尾/亩,规格50克/尾。

3.鱼种放养池塘消毒5天以后用80目的筛绢过滤进水,以防止野杂鱼卵和敌害生物进入池塘。1月8日投放赤眼鳟鱼种,鱼种规格28.5克/尾,体长13~15厘米,共放养赤眼鳟2700尾,密度为900尾/亩,同时套放斑点叉尾鮰160尾,搭配放养规格为50~100克/尾的花白鲢300尾,鱼种放养前用4%的食盐水溶液浸浴鱼体10分钟。6月10日套放青虾苗4万尾。

清塘消毒
鱼种放养前15天,先清除池塘淤泥,保持水深6厘米~10厘米,每亩用生石灰60千克~100千克,进行消毒。待池塘水体中出现大量浮游生物后放苗。

放养鱼种下塘时,用3%~4﹪的食盐溶液浸洗鱼体5~7分钟进行鱼体消毒,杀灭鱼体寄生虫和病菌同时有利于受伤鱼体恢复。鱼种下塘时保持池塘水深60~80厘米,以后随鱼体的长大逐渐加深水位至1.5~2米。

4.饲养管理采用人工配合颗粒饲料与青绿饲料组合投喂技术进行喂养。人工配合颗粒饲料采用嘉吉公司生产的5171#和5172#沉性料,并应用投饵机进行投喂,无需搭建食台,在投喂前敲打瓷盘,使鱼类形成摄食条件反射,以培养赤眼鳟集群上浮抢食的习性。人工驯食成功以后,实行”四定”投饵原则,前一个月使用5171#料,以后使用5172#料,日投喂两次,上午8∶30~9∶30,下午3∶30~4∶30。投喂量以赤眼鳟和斑点叉尾鮰30分钟内吃完为度,同时要根据天气、水质、鱼体活动情况和实际摄食情况灵活掌握。青绿饲料采用在池塘一角拦养浮萍的方法,供赤眼鳟摄食。

鱼种要求
鱼种应体质健壮,规格整齐,体形正常,体表不充血,背部肌肉丰满,尾柄粗短,游泳活泼,溯水性强。在合理的放养密度下,养殖周期内能达到每尾0.5千克~0.9千克的上市规格。

投饵驯食

5.水质调节整个试验期间,根据水温、水色、pH值和水体透明度等水质因子适时进行调节,使池水透明度保持在25~30厘米。一是加注新水。鱼种放养时水深1米左右,然后每周加注新水一次,每次10~15厘米,至6月底池水深度达2米。二是定期使用生石灰,每月定期泼洒尘石灰,每亩每米水深用生石灰20千克全池泼洒,可有效调节水体pH值,使池水pH值保持在7.5~8.5之间。三是适当追肥和定期泼洒微生物制剂。四是开启增氧机,6~9月晴天午后开启增氧机2~3小时,碰到阴雨天气或鱼虾浮头的情况要及时开启增氧机,直至浮头现象完全消失才停机。

放养模式
每亩放养斑点叉尾鱼回鱼苗800尾~1200尾,规格每尾30克~50克,同时套养25克/尾左右的白鲢鱼种150尾~200尾。实践证明,鱼回鱼池不宜套养其他吃食性鱼类,否则会影响到鱼回鱼的摄食和生长。放养时间放养时间以冬放为佳,选择春节前后放养。冬季水温低,伤亡小,能延长鱼的适应时间,增长生长期,利于鱼苗早开食、早生长。

坚持四定投饵:定时、定量、定质、定位。放养鱼种后第二天开始驯食,一周后鱼开始集群抢食。投喂方法采用人工投喂。由于斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食属底层鱼类,所以投饵在每天上午6点,下午7点后喂食,每次喂食30分钟。每次投喂量根据当天水温、气候和鱼的生长情况随时调整,以每餐投喂鱼食到8成饱为限,阴雨天5成饱或是停食。7~10月份每天晚上12点用灯光照明再加投饵一次,即7~10月每天喂食3次。

6.鱼病防治坚持早、中、晚各巡塘一次,密切关注鱼的吃食、活动情况。每隔15天用20克/立方米生石灰和微生态制剂和二氧化氯0.3克/立方米交替全池泼洒1次。

投饲量及投饲方法

水质调节

二、试验结果

饲料选择
鱼回鱼养殖以投喂专用的鱼回鱼配合颗粒饲料为主,不宜投喂其他饲料,否则会影响到鱼回鱼生长和体色。鱼回鱼对饲料营养需求范围为:蛋白质32%~36%,脂肪7.0%~8.0%,碳水化合物12.5%~20.0%,纤维素12.0%~13.5%,以及必要的维生素和矿物质添加剂等。

养殖斑点叉尾鮰的鱼塘要求经常加注新水,使鱼塘水体对流,保持鱼塘水溶解氧在5毫克/L以上。每隔10~15天用20公斤/亩生石灰化水后全池泼洒进行水体消毒和水质调节。每天坚持早、晚各巡塘一次观察鱼塘水色、水位变化,鱼的活动情况,发现问题及时处理。

1.产量从10月上旬开始拉网起捕,至2006年1月中旬清塘结束,共产出鱼虾1548.3千克,其中赤眼鳟1126千克,平均规格0.43千克/尾,成活率97%;斑点叉尾鮰90千克,平均规格0.6千克/尾;花白鲢285千克;青虾47.3千克。

投饵量
根据放养量,鱼体增重倍数和饲料系数来确定全年的饲料量。再根据温度确定一年中各月的饲料分配计划及各月投饲量。鱼种放养初期投喂量一般为鱼体重的6%~8%,成鱼阶段为鱼体重的3%~6%。但具体投喂时还要根据水温、天气和鱼的摄食等实际情况灵活掌握投喂量。

鱼病防治

2.效益试验总收入23231元。其中赤眼鳟批发价17元/千克,产值19142元;斑点叉尾鮰产值为1530元;花白鲢产值1140元:青虾产值1419元。本试验共投入资金9335元,其中种苗费用2110元,饲料费用5408元,水电药物费用360元,塘租费900元,其它杂支费557元。总纯利润为13896元,平均亩盈利4632元,投入产出比为1∶2.49。

投喂方法
采用投饵机定点投喂。根据鱼回鱼喜欢弱光摄食的习性,把开始驯化摄食颗粒饲料的时间定在黎明和傍晚,每天2次,每次驯食时间30分钟。驯食时边投饲料边给一定频率的声音,投饵速度不宜过快,一把饲料分5次撒下,每次间隔3秒钟为宜,饵料落水面积控制在1平方米内,驯食要有耐心,切忌急躁。7天~10天驯化成功后,就可每天8时和17时定点用投饵机投喂。投饵时要坚持“四看”、“四定”的原则,即看季节、看水质、看鱼的活动和摄食情况,四定即定时、定量、定位、定质。每次投饵要做到匀、好、足,并做好记录。

鱼种下塘后一周用聚碘溶液500毫升稀释全池泼洒一次;同时拌体内止血抗菌药饵连续投喂3天。以后每隔10~15天用生石灰或其它杀菌药物(如聚碘溶液、二氧化氯等氯制剂)对水体进行消毒和饵料台消毒。同时每月用1个疗程的内服止血抗菌药物拌饵料投喂,每个疗程连用3天。防治斑点叉尾鮰病害的药物使用方法必须严格按无公害标准的规定执行,严格休药期制度。

三、小结与讨论

日常管理

斑点叉尾鮰是人们膳食结构中首选的高档鱼肉品种,养殖潜力大,市场广阔。同时斑点叉尾鮰生长速度快,鱼体有胃,饲料利用力高。无肌间刺,肉味美,是人们喜欢垂钓的养殖品种,适宜开展休闲渔业。是我县发展渔业生产,增加农渔民收入,带领农渔民致富奔小康的一条路子。

1.根据赤眼鳟杂食性偏植物性的生物学特性,在饵料投喂上我们应用了人工配合颗粒饲料与青绿饲料组合投喂技术,达到了营养均衡的目的,节约了饵料成本,促进了赤眼鳟的快速生长。

巡塘
每天早晚各巡塘一次,查看水质,观察鱼情,发现问题及时处理。7月~9月,晴天中午开增氧机1小时~2小时,阴雨天晚上提早开机,下半夜开机到天明。每天要捞除池中杂草、污物、死鱼,保持塘口清洁卫生,并做好塘口记录。

2.由于赤眼鳟性急,有上跳下窜的习性,因此在捕捞时,我们对捕捞网具进行了改装,在网衣的中央部位专门缝制了一个网兜,这样捕捞效果较好。

水质管理
鱼回鱼窒息点低于四大家鱼,耐低氧能力相对较差,易浮头或泛塘,对水质要求较高,养殖过程中要长期保持水质肥、活、爽,透明度保持在25厘米~30厘米。定期注排水,7月~9月每10天~15天换水一次,每次换水20厘米~30厘米。水色过浓,透明度低于25厘米,应及时冲注新水。5月~8月池水保持最高水位每半月或1月每亩用生石灰水5千克~10千克全池泼洒,以改善水质。

检查和记录
每半月至1月检查一次池鱼情况,检查时随机抽样30尾,计数、称重,推算出存鱼总量,算出饵料系数及下一阶段投饵量,做好记录。

鱼病防治

斑点叉尾鱼回抗病能力较强,全程使用鱼回鱼颗粒饲料养殖的,能增强鱼类体质,且不污染水质,能大大降低鱼类发病率。“坚持以防为主,防重于治”的原则,清塘药物尽可能选用生石灰以改良水质。在夏季应15天左右加注一次新水并施用生石灰。定期使用二氧化氯消毒水体。养殖过程中每20天~30天进行一次全池消毒杀虫。

主要病害的防治

锚头鱼蚤病:用90%的晶体敌百虫全池泼洒,使其的浓度达到每千克池水中含0.3毫克~0.4毫克。出血病:用二氧化氯全池泼洒,使每千克池水含0.3毫克~0.4毫克。同时每千克饵料内拌入鱼康20克,每天投喂一次,连用5天。肠道败血症:可用每100千克饵料加0.18千克土霉素连续投喂7天~10天,同时用含0.3毫克~0.4毫克二氧化氯溶液全池泼洒。

收获

捕捞:到8月底部分鱼回鱼已达上市规格,可起捕上市,让小规格鱼回鱼生长,提高净产量。斑点叉尾鱼回可用网捕,拉网3次~4次,上网率可达95%以上。运输:长途运输前,鱼应停食1天,以排除粪便,减少运输途中对水质污染,以提高运输成活率。

注意事项

斑点叉尾鱼回苗种须到正规场家购买,苗种要纯正,严格消毒,少放吃食性鱼类如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。宜就地购买,以减少运输损伤,于晴天现捕现放。饲料选购正规厂家斑点叉尾鱼回专用颗粒饲料,以保证斑点叉尾鱼回的体色和品质。饲料应新鲜不能霉变过期,以防鱼病的发生。鱼回鱼对水质要求较高,养殖过程中应少用、慎用有机肥。养殖过程中应禁用孔雀石绿等国家禁用药物,以减少药物残留。斑点叉尾鱼回喜暗,中午光照强烈,该鱼不愿到水面摄食,故投饲时间选择在早、晚进行。高温季节要严格控制生石灰用量,每亩水体生石灰用量控制在5千克~10千克左右。

斑点叉尾鱼回抗病能力较强,但由于其为无鳞鱼,在操作过程中应小心谨慎,若管理不当也会导致水霉病、烂鳃病等发生,避免鱼体受伤。斑点叉尾鱼回对几种药物敏感性的大小顺序为:敌百虫>硫酸铜>福尔马林>食盐,高锰酸钾亦不宜作斑点叉尾鱼回的浸洗药物。

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