北方地区漠斑牙鲆池塘养殖技术

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中国水产门户网报道澳门新蒲京娱乐游戏 1第一部分漠斑牙鲆的分布及渔业生物学一、分类、分布、形态特征1、分类漠斑牙鲆,拉丁文为Paralichthyslethostigma,英文为Southernflounder,又称美国漠斑牙鲆,俗称南方鲆,隶属硬骨鱼纲,鲽形目、牙鲆科、牙鲆属。漠斑牙鲆身体上分布有较大的花斑,在所有的鲆鲽鱼类中为花斑最大的一种,故在中国又被称为“大花鲆”。2、分布漠斑牙鲆原产于美国大西洋沿海,在自然海域,主要分布于美国北卡莱纳州至自加州北部至佛罗里达北部以及南德克萨斯州墨西哥湾沿岸咸淡水水域。3、形态特征漠斑牙鲆形态与我国褐牙鲆相似。体型侧扁,长椭圆形,两眼均位于头部左侧。腹部颜色较浅;身体的左侧即背部呈浅褐色,分布有大小不一的斑点,背部颜色能随着周围环境而变化,以便隐藏身体,躲避敌害。莱州大华公司养殖的漠斑牙鲆商品鱼二、生长特性漠斑牙鲆是生长速度比较快的鱼种,生长速度与所处的环境密切相关,诸如水温、光照、理化因子、营养等都对其生长产生影响。漠斑牙鲆的性成熟期为2年。池塘养殖6个月、网箱养殖7个月、工厂化大棚养殖8~10个月,体重可达到500~600克商品鱼规格。三、食性1、自然海域自然海域的漠斑牙鲆以各种无脊椎动物和虾类、鱼类为食,小规格的漠斑牙鲆喜欢摄食各种无脊椎动物,当生长至体长20㎝时转为摄食鱼类。成鱼则主要以虾类和鱼类为食。2、人工养殖漠斑牙鲆对饵料的要求要新鲜,蛋白质含量较高。通常人工配合饲料蛋白质要求40~50%;脂肪含量要求10%~15%。四、生存条件及优良性漠斑牙鲆具有很好的养殖性能,环境适应能力强。生长快、品质优、适应性广、抗逆能力强,肉质细腻,营养丰富,是世界公认的水产养殖良种。——广盐性:适宜盐度范围0~60‰,最适盐度5~35‰——广温性:耐受水温范围1~36,养殖水温7~35℃,最适水温18~30℃——耐低溶氧:溶氧要求3.5~20mg/L,养殖一般溶氧要求在6~12mg/L——饲料:蛋白质要求40~50%,脂肪10~15%——pH值:耐受范围5.5~9.0,养殖范围7~8.5——抗逆性好,抗病能力强——生长快:池塘养殖6个月、网箱养殖7个月、工厂化养殖8~10个月,可达到500~600克商品鱼规格。第二部分工厂化养殖一、苗种的选择1、购买苗种时,应尽量选择规格大小整齐、差异小的苗种,利于管理。2、苗种规格一般要求全长在4㎝以上,最好是在6~10㎝,成活率高。3、选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、活动迅捷、活力强、无病态的健康鱼苗。4、选择苗种购入的适宜时期。通常在水温达到18℃左右时就可以放苗。购进苗种时要与养殖池的温度基本一致,否则要逐渐过渡到适合养殖池的水温才能进入养殖池。二、苗种的运输漠斑牙鲆苗种通常采用塑料袋充氧运输。一般采用容量10升的料袋,装水5升,放4㎝的苗种200~300尾,6㎝的苗种100~150尾,8㎝的苗种800~100尾,袋内水温保持在15℃左右,充氧后扎紧口。温度较高时,可在泡沫箱内放一些冰块。采用此方法运输,一般在20小时内不会出现问题。苗种运输过程中应注意的问题:1)运输前要停食24小时以上;2)运输时要避免剧烈振动;3)采用活鱼车运输,运输过程中要定时检查水温、溶氧和观察鱼的状态,如果发现反常,应立即采取措施;4)为防止病原菌随鱼苗一起进入养殖池,在入池时要进行药浴。三、放养密度漠斑牙鲆的工厂化养殖通常在水温达到18℃进行放苗。放养密度与水量大小、水交换率、水池容积、形状、水温、溶解氧、鱼个体的大小有密切的关系。放养密度过大,生长缓慢、死亡率提高;放养密度过小,养殖池得不到充分利用。放养密度参见下表:工厂化养殖漠斑牙鲆放养参考密度全长4-66-1010-1515-2020-2525以上密度250-400160-26080-16050-8030-5020-30四、饲养管理1、沙滤、曝气漠斑牙鲆工厂化养殖的水深通常为60㎝左右。从海上直接抽上来的水,一定要经过沙滤。从井水中抽出的水需要进行曝气。曝气后的水溶解氧达到6mg/L以上。2、水交换提高水的流速,增加换水量,可将池底脏物迅速排出,有利于水质清洁,保证鱼的健康生长。漠斑牙鲆养成期间的换水量与养殖密度成正比。漠斑牙鲆工厂化养殖换水量与密度关系参考表全长换水量4~6250~400602~36~10160~260603~410~1580~160604~515~2050~80604~520~2530~50604~525以上20~30605~63、清池漠斑牙鲆养殖过程中,残饵和鱼排泄物的长期聚集易造成水质腐败恶化,发生病害,因此提要及时清池。1)当天清池:投饵30~60分钟后,应急排水,及时将残饵、粪便随水排除清理。2)定期清池:一般7~10天清池一次。清理方法,采用边排水边清理的方法,开启排水管,边排水,边用筢子沿池边向池中心推移脏物,脏物可随水流排出池外。同时对池壁、池边进行擦洗,先擦洗池壁,然后擦洗池边,操作过程中一定要倍加小心,避免伤鱼。另外要用毛巾将气管、气石清理干净,所有水中管道设施都要清洗一遍。4、分池苗种入池后,养殖一个月左右,规格差异较大时,进行选级分池。分池时应注意:1)注意观察鱼的状态,防止缺氧;2)对于个体较大的鱼,在高温操作时要尽量在低密度状态下迅速处理;3)分池操作时,要细心、轻、快,避免鱼体损伤。分池作业完毕后,要用3~5ppm的土霉素溶液进行药浴。5、倒池在养殖过程中,池底、池壁会黏附一些脏物,水中微生物、氨氮、硫化氢等有害物质含量增加,影响鱼的正常生长,因此要定期进行倒池操作,通过倒池,将养殖池进行彻底清洗。通常情况下,1~2个月可进行一次倒池操作。目前可用于池子清洗的消毒液有漂白液、二氧化氯和高锰酸钾等。6、饲养管理过程中应注意的问题1)要建立严格规章制度,规范操作规程,做好操作记录及交接班记录。2)工作人员进入车间要进行消毒处理。可在车间门口设一消毒池,消毒池内加入高锰酸钾消毒液,进入车间的人员首先要通过消毒池对水鞋进行消毒。车间人行通道、池沿每天要进行清洗,人行通道可用高锰酸钾消毒液进行拖洗或泼洒,池沿可用蘸有高锰酸钾消毒液的抹布进行擦洗。3)每个养殖池都需配有专用工具,尽量不要交叉使用,确需交叉使用的工具,在拿到另一养殖池使用前应进行消毒处理。4)注意防止给排水管道堵塞及生物附着,保持进排水管道畅通。5)经常观察漠斑牙鲆的体色和摄食状况,发现异常,及早进行处理。6)每月测量1次全长和体重,并记录生长状况。每天对养殖池中的水温、溶解氧、投饵量、投饵种类、鱼的活动情况、死亡情况、生长进展情况等进行监测记录。第三部分池塘养殖一、池塘清整排干池水,将池底的淤泥清除,再进行耕耙、曝晒,氧化池底。曝晒后,将池底修整成“V”字形,养殖期间利于粪便、残饵沉淀到池中央,鱼在清洁的池边生活。二、池塘消毒处理在养殖池塘放水养殖漠斑牙鲆之前,还要对池塘进行消毒处理,通常采用的方法是泼洒生石灰。可按以下步骤进行操作。1、曝晒或冰冻:干塘后,要经过阳光充分曝晒或冬季的冰冻,经过曝晒或冰冻,有效地杀死病原菌,氧化有机物。2、生石灰消毒:能起到消毒杀菌、调节酸碱度、改良土壤的作用。用量100~200㎏/亩,旧池塘可适当增加。使用时,先在池底挖几个小坑,将生石灰倒入坑内,用水溶化成糊状,然后向周围池底均匀泼洒。3、漂白粉消毒:可杀死野生杂鱼、病原菌。当进水没过池底,一般40~60㎝水深,加25%的漂白粉或50~60%的漂白精,要求水中有效氯含量达到10ppm,浸泡2天,2天之后氯自然消失。4、进水养殖:进水前,在进水闸门架设袖网,防止有害鱼类和杂物进入。进水养殖前先排出池塘内的消毒水,条件许可的养殖池可将消毒水全部排出,条件不允许的池塘可边进水边排消毒水。放苗前保持水深1米左右,放苗后逐渐添水达到1.5米左右。三、池塘养殖的三种模式在养殖过程中,可根据养殖池塘面积的大小、放养前池塘内基础饵料的丰富程度,因地制宜,分别采用全池养殖、围网圈养、池塘内网箱养殖三种不同的养殖模式:全池养殖1、培育基础饵料放苗前15~30天前,首先在池塘内进行基础饵料的培育。在池塘培养小杂鱼、杂虾,作为漠斑牙鲆的基础饵料。由于鱼苗的摄食能力较差,投喂的人工饵料鱼苗摄食率低,在池塘内培育出丰富的基础饵料,可有效地提高鱼的摄食率,使鱼生长快且个体均匀。2、放苗当池塘内的水温达到18℃左右,便可进行放苗,北方地区以每年的3~5份为宜。选购苗种时,要注意选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、活力强、无病态的健康鱼苗,苗种规格一般应在6㎝以上,放苗密度根据池塘状况确定,一般为每亩500尾。水质条件较好、换水量大、有自然纳潮条件的池塘,放养密度可适当增加。3、中间暂养莱州大华公司在进行池塘养殖过程中发现:小池养殖的鱼苗,个体差异较小,比较均匀。而在面积较大的池塘中,收获时个体重量差异较大。其主要原因在于漠斑牙鲆具有靠边群聚的习性,投喂饵料时若投喂点分布少,部分鱼苗得不到摄食机会,从而造成个体间差异大。解决此问题方法是放苗后先在池塘中进行中间暂养。方法是:放苗后,先找一个小池子进行暂养,在不具备小池塘的情况下,可先用围网在养殖池塘边圈出一部分,暂养30~50天后,6~8㎝的鱼苗可达到15~18㎝,然后进行选级,根据规格大小分塘养殖。进行中间暂养具有以下优点:1)可集中摄食,加大鱼苗摄食量,使个体生长均匀。2)在暂养期间,养殖池塘可进行基础饵料的培育,小虾、小鱼、多毛类软体动物等30天左右生长到一定密度,分级后投放到池塘中,鱼苗可以得到丰富的活生物饵料,并且在池塘中24小时都有机会摄食,可加快漠斑牙鲆的生长速度。4、投饵可沿池塘边每隔20米左右设一投喂点,在每一投喂点靠近池边水面插一木桩或竹竿,每次投喂饵料前,敲打木桩或竹竿,给鱼一个摄食的信号,习惯后可形成条件反射。投饵次数,养殖前期每天4次,中后期每天2次即可。参见下表:池塘养殖漠斑牙鲆每天投饵参数第1次第2次第3次第4次前期30%20%20%30%中期45~50%50~55%后期45~50%\50~55%5、水质调节为使池塘内的水环境达到漠斑牙鲆的生长要求,放苗后的7~10天内将池塘的水深逐渐提高到1.5米左右,然后开始换水,平均每天换水量为10~20㎝,适当提高换水量,可加快鱼的生长速度。参见下表:漠斑牙鲆池塘养成水环境参数盐度18~30PH值7~8.5溶解氧≤2氨态氮<200透明度50~806、消毒在养成期间,每隔15天在养殖池水面泼洒一次石灰水,每亩泼洒量为10~20㎏。既可改善养殖池底环境,又可增加水中钙离子的浓度。7、病害防治在养成期间,每隔15天投喂一天药物饵料。若养殖前期出现在高温季节,可每隔15天泼洒一次消毒剂,可使用2~5ppm二氧化氯或0.1~0.15ppm的PV铜碘,进行病害防治。围网圈养在养殖池塘缺乏足够的基础饵料,而且养殖池塘面积较大的情况下,建议进行围网养殖。池塘围网养殖可同虾、贝混养,围网内养鱼,池塘的其余部分养殖虾、贝,可充分利用池塘有效面积。同时,鱼可对虾、贝类的致病菌有抑制作用,降低虾、贝的疾病发病率。1、围网的设置在进行养殖前的池塘消毒处理操作时,根据所需的养殖面积,一般在池塘进水端的池边设置围网,网口直径1㎝左右,用竹竿或木棍把网固定好,网底用沙袋压实、压严,防止鱼苗逃逸。2、放苗水温达到18℃左右时可进行放苗,苗种规格一般应在6㎝以上,放苗密度20~30尾/㎡为宜。3、投饵由于围网面积较小,围网内基础饵料缺乏,可直接投喂人工饵料,投喂时间与投喂量与全池养殖相同。在围网养殖的情况下,鱼可保持较高的摄食率。4、水质调节围网养殖的水质调节基本上与全池养殖相同,但特别要注意的是,要保持池底和围网清洁。5、分苗选级当鱼苗长15㎝以上时,围网内的鱼苗产生一定的差异,要适时对鱼苗进行选级,分别养殖。此时放养密度为10~15尾/㎡。后每隔一段时间进行一次分级,养殖后期密度控制5~10尾/㎡。6、消毒与疾病防治围网养殖的消毒与疾病防治,可根据全池养殖的方法进行。池塘内网箱养殖池塘内网箱养殖就是在池塘内放置网箱进行漠斑牙鲆的养殖。其优点是便于管理,投饵集中,摄食率高。1、网箱的安置根据网箱的大小,在池塘内固定木桩,再将网箱固定到木桩上,网箱底离池底要有30~50㎝的距离,网箱口离水面50㎝,网眼直径1~1.5㎝,四周网眼直径1~1.5㎝,网箱面积一般为4m×4m或5m×5m,网衣高度1.8m左右。2、放苗当池塘内的水温达到18℃左右时放苗,苗种规格6㎝以上,前期放苗密度为60~100尾/㎡。一般10亩的池塘可以投放20个网箱。3、水质调节池塘内网箱养殖的水质调节与全池养殖基本相似,但要特别注意网衣、网箱底网上附着物要及时清除和定期换网。四、池塘养殖的日常管理1、坚持每天多次巡视池塘。结合投喂饲料和测水温等工作,观察鱼的活动情况、摄食情况。如果天气发生变化,应即使采取相应措施。2、适当调节换水量。随时掌握水质变化情况,及时进行调节。在正常情况下,平均每天的换水量为10~20㎝,在夏季水温过高时,要适当增加换水量,发现病情要及时采取换水、消毒、投喂药物等措施。3、根据鱼生长不同时期,定时、定量、定质、定位投放饲料。4、坚持每做好养殖记录。主要包括饲料的投放、水质变化、鱼的活动情况、鱼的病情等,作为养殖资料。第四部分海域网箱养殖一、放养要求1、水温放养时间根据我国南北方海区的不同水温确定。北方沿海一般在每年4、5月份,自然海区的水温在18℃左右,此时最适宜放苗。南方沿海一般在3月份即可开始放苗。2、放苗密度、规格根据网箱的大小确定,规格10~15㎝的鱼苗一般可按每立方水体放苗20~30尾计算放苗量。3、网箱选择一般多采用方形或长方形,从组合方式上分为单个或多个组合,在结构上推荐使用浮式结构。网箱规格根据养殖需要确定。若大规模养殖,可由若干个网箱排列组成一个鱼排。目前也有浮沉式抗风浪网箱可供选择。4、水流、水质海域不可以像工厂化养殖那样随意换水,而是依靠海水的自然流动来实现水体交换,如果流速太小,水的交换量不足,易造成水质缺氧恶化;若流速过大则使鱼类耗能加大,减慢生长速度,网衣容易变形或受损,同时饵料消耗也会加大,增加了成本。养殖海区海水的流速不高于0.5米/秒。风浪太大的海区不适合网箱养殖。对水质的要求,应符合渔业水质标准。布置网箱前要对海区海水进行不同时段、不同潮位的化验测定,弄清溶解氧、COD、氨氮等理化因子数据。最适宜的溶解氧不低于5mg/L,不能低于3mg/L,一般自然海域的溶解氧完全能够满足漠斑牙鲆生长需要。对养殖水域要定时监测化验。二、饲料选择及投喂饵料品种的选择分为冰冻鲜杂鱼、湿性颗粒饲料、干性颗粒饲料三种。网箱养殖通常多选用冰冻鲜杂鱼饵料,投喂前要冲洗干净;有条件的可加工湿性颗粒饲料,营养更全面,成本降低;投喂干性颗粒饲料,营养相对较差,但使用方便。每天的投饵量、投饵次数多少是影响投喂效果及预防饵料散失的重要因素。一次投喂过多容易造成浪费,饵料投喂不足则影响鱼的生长。一般条件下,10~15㎝的鱼苗,日投饵量为鱼体重的2~3%,次数4~6次;15~20㎝的鱼苗,日投饵量为鱼体重的1.5~2%,次数2~3次;20㎝以上的鱼苗,日投饵量为鱼体重的1~1.5%,次数2次。见表:海域网箱养殖每天投饵参数规格次数/日10~152~3%4~615~201.5~2%2~320以上1~1.5%2鱼苗放入网箱前一阶段,由于不适应环境,会表现不安定,沿着网箱边缘游动。经过几天的摄食驯化,可逐渐养成集群摄食的习惯。应注意的问题:1)遇到大风浪天气,在水流较急,水质浑浊时,要适当减小投饵量;2)遇到水温积聚下降、阴天无风,溶氧量降低时,应适当减小投饵量;3)在海域的网箱容易破损造成逃鱼,要及时检查,发现漏洞及时修补;4)落实好防盗措施。三、疾病防治海域网箱鱼类疾病的防治,多采用药物饵料的办法,要经常观察,及早发现鱼病,采取药饵治疗。第五部分淡水养殖漠斑牙鲆属广盐性、广温性鱼类,在海水和淡水中均能生长,因此也可在我国的南北方淡水池塘中进行养殖。池塘淡水养殖的池塘设计、养殖管理基本上与海水池塘养殖相同,但要注意在放苗前进行苗种的淡化和收获前进行商品鱼的咸化。一、苗种淡化漠斑牙鲆淡水养殖以投放6㎝以上的苗种为宜,太小的鱼苗对盐度反应比较敏感,盐度过低影响成活率。我们在进行苗种培育研究过程中发现,规格在6㎝以上的苗种对盐度的适应能力同成鱼相差不大,可以进入淡水正常养殖。淡化方法是:将鱼苗放入盐度为20~30‰的海水中,稳定24小时,第2天下降到15~20‰,第3天下降到10~15‰,第4天下降到5~10‰,第5天下降到3~5‰,第6天下降到2~3‰,第7天下降到1~2‰,第8天下降到0‰。淡化过程中,水温要求18~30℃,pH值要求7.0~8.5,饵料正常投喂,要注意及时充气、换水。二、商品鱼咸化淡水养成的商品鱼,颜色较浅,肉质松软,带有一点泥腥味。为提高鱼的品质,在养成到达到商品鱼规格时,要进行商品鱼咸化。咸化方法是:第一天将养殖用水的盐度提高到5‰,第二天提高到10‰,第三天提高到15‰,第四天提高到20‰,第五天提高到25~30‰,再继续养殖15~20天,可基本恢复海水鱼的品质。第六部分病害防治漠斑牙鲆的病害防治要坚持优化养殖环境、强化饲料营养、增强鱼的体质,预防为主,防治结合的方针。可能发生的疾病主要有细菌性疾病、寄生虫性疾病及其它病害。目前还没有发现病毒性疾病。一、环境要求1、水温温度对漠斑牙鲆的养殖非常重要,它既可以影响其繁殖和发育,水温变化会直接影响鱼类的代谢程度,从而制约和影响鱼的生长速度。注意漠斑牙鲆的耐受水温范围为1~36℃,养殖水温7~35℃,最适水温18~30℃。在养殖过程中应时刻注意水温的变化,特别是在苗种运输时,一定要注意调节水温,否则会因为温度变化幅度过大而引起苗种的不适。2、盐度漠斑牙鲆是一个广盐性的鱼类,它适应的盐度范围为0~60‰,最适5~35‰,海水、淡水都可以养殖。3、pH值pH值是对鱼类影响的一个综合因素。它的变化受多种因素的影响,它不仅可以表示氢离子的浓度,也可以间接表示水中的二氧化碳、以及溶解氧和盐类的情况。一般来说,二氧化碳含量越高,pH值越低,含氧量越高,pH值越高。水中的腐质酸等也影响pH值的变化。pH值对水质、养殖鱼类具有重要的影响,通常情况下,漠斑牙鲆对pH值的耐受范围为5.5~9.0,养殖范围7~8.5。4、溶解氧、氨氮溶解氧和氨氮是养殖水环境的重要指标,对鱼类的生长有很大的关系。若水中溶解氧的含量充分且分布均匀,鱼类摄食力强,生长快,还能促进有机物的分解和消除有害物质,为鱼类创造良好的生活环境;水中氨氮含量过高则败坏水质,影响鱼的生长。漠斑牙鲆是比较耐低氧的鱼类,通常为3.5~20mg/L,养殖过程一般溶氧要求在6~12mg/L,氨氮不高于600mg/L。5、光照光照强度通常为100~1000勒克司,过强的光线会使漠斑牙鲆骚动不安,同时也会使池底、池壁繁生藻类等影响漠斑牙鲆的摄食及生长。二疾病防治措施1、水质管理1)放养密度:鱼苗的放养密度要适宜,放养密度过大,造成投饵量和鱼的排泄物增多,使溶氧量降低,水质恶化。2)换水量:随着鱼苗的生长,要逐步加大换水量。即换水量与鱼的生物量成正比。3)除污:池塘每年要进行池底清淤处理,室内养殖池要及时吸底,清除杂质,保持水质新鲜。4)过滤净化:大棚养殖用水至少要进行沙滤净化,沙滤的细沙粒径0.15~0.25mm,厚度60㎝左右即可。2、投饵管理营养要全:养殖期间必须满足仔稚鱼和成鱼的营养要求,必要时可添加复合维生素、维生素E、维生素C以及矿物质。鲜度要好:养殖中尤以饲料变质引起的性疾病较为常见。投喂变质的饲料可引起肠炎或急性中毒,其主要症状是腹部肿胀,鱼体色变黑,游动缓慢。因此,选择鲜活饵料时,要注意新鲜度,用新鲜海水冲洗干净,尤其注意不喂变质的冷冻饵料;选择干性饵料时,要注意不过期,不霉变。科学投喂:每天的投喂次数,根据鱼的不同养殖时期确定。养殖前期每天投喂4~6次,养殖中期每天2~3次,养殖后期每天2次。第六部分养殖效益估算一、工厂化养殖效益按每平米放苗20尾,成活率90%计算,养殖8~10个月商品鱼平均规格0.6㎏/尾,产量平均10.8㎏/㎡。商品鱼价格按100元/㎏计算,平均每平米养殖池可收入1080元。每平米养殖费用为苗种费200元,生产费用约240元(包括水电费、饵料费、药物费、人工费、折旧费、其他等),合计440元。每平米养殖效益为1080-440=640元。一个养殖面积600平米的大棚,总效益约为384000元。二、池塘养殖效益按每亩放苗500尾,成活率90%计算,养殖6个月平均规格达到0.6㎏/尾,亩产量270㎏。商品鱼价格按100元/㎏计算,亩收入27000元。每亩养殖费用为苗种费5000元,生产费用约4400元(包括水电费、饵料费、药物费、人工费、折旧费、其他等),合计9400元。亩养殖效益27000元-9400元=17600元三、海域网箱养殖效益以3×3×3.5米的网箱为例,放苗400尾,成活率90%计算,养殖7个月平均养殖规格0.6㎏/尾。商品鱼价格按100元/㎏计算,可收入21600元。养殖费用为苗种费4000元,生产费用2640元(包括水电费、饵料费、药物费、人工费、折旧费、其他等),合计6640元。每个网箱养殖效益21600元-5840元=14960元。结语:漠斑牙鲆是适合在我国的南方、北方的海域和池塘进行养殖的的优良品种,它的养殖开发,将给养殖者带来可观的经济效益。编辑:王宇

漠斑牙鲆具有很好的养殖性能,具有生长快、品质优、适应性广、抗逆能力强等特点,且肉质细腻、营养丰富,是世界上公认的优良养殖鱼类品种。漠斑牙鲆的环境适应能力很强,既可在海水里生活,又可在淡水中生长,适合我国北方地区进行池塘养殖,为我国北方地区池塘养殖增添了一个新的换代养殖优良品种,备受养殖者和消费者的青睐,养殖前景广阔。笔者在2006年养殖试验成功的基础上,2007年扩大了养殖面积并取得了成功,现将养殖经验总结如下:

漠斑牙鲆,属鲽形目,鲆科属,是一种具有较高营养价值的比目鱼类。该鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,具有生长快、品质优、环境适应能力强、抗病力强等特点,备受养殖户和消费者的青睐,具有广阔养殖前景。2005年~2006年山东省东营市东营区渔业技术推广站利用内陆池塘进行漠斑牙鲆养殖试验,取得成功。现将试验总结如下:

澳门新蒲京娱乐游戏,一、养殖池塘条件

一、养殖池条件

养殖池塘地点位于沧州市渤海新区文发水产有限公司养殖场,共有三个池塘,面积均为2公顷,养殖水深1.5m~2.0m,水源充足,各池塘的进排水系统完善,池底为泥沙底质。

1.水源养殖用水为无污染自然黄河水。

二、放苗前的准备工作

2.养殖池养殖池为2003年、2004年养殖过南美白对虾的池塘,面积3亩,养殖水深1.5米~2米,软泥底质,池坡较缓,池塘两边设有进、排水闸,进排水方便。

1.池塘的清理与消毒”养殖所用池塘是利用原有的养虾池经过清理消毒改造而成。首先排干池水,根据池底污染情况采取彻底清除池底淤泥或翻耕晾晒,晾晒时间一般要在7天以上,然后进行全池消毒除害,消毒常用药物为漂白粉和生石灰,漂白粉用量为30ppm~50ppm,生石灰每用量为100kg/亩~150kg/亩,通常采用的方法是池塘进水30cm~40cm,选择晴好天气,将消毒药物兑水化浆后全池均匀泼洒,2天~3天后将池水排净晾晒,直至药性消失。

二、放苗前的准备工作

2.池塘进水和施肥”池塘彻底消毒至药性消失后用40目或60目筛绢过滤海水,池内进水40cm~60cm。然后施用经过充分发酵的有机粪肥,肥效较长。由于该市沿海水质较肥,有机肥用量一般为10kg/亩~15kg/亩。施肥方法是将发酵好的粪肥装入有网眼的袋内,将袋子放入池塘四周池水内或将袋子垂挂在进排水闸门周围水中,虽然肥水时间长,但不污染水质,操作简单方便。用无机肥肥水时一般选择尿素、过磷酸钙等,全池均匀泼洒,用量一般为1kg~2kg尿素和2kg~4kg过磷酸钙,每半个月一次。肥水后的池水颜色呈黄绿色或黄褐色,池水透明度为30cm~40cm。

1.消毒排干水清淤,暴晒10天~15天,然后注水30cm~50cm,用漂白粉30ppm~50ppm进行全池泼洒消毒。

三、漠斑牙鲆苗种放养

2.注水池塘消毒后,在进、排水口各设置40目~60目的围网注水。

1.放苗条件”5月18日放苗,天气无风、晴朗,水温18.3℃,养殖池水盐度28‰,pH8.6。

三、苗种放养

2.苗种选择”选择体型完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍无损伤、游泳迅速、大小匀称、无病态、鳃无寄生虫的健康鱼苗。

1.苗种来源采购于青岛胶南市忠海育苗场。

3.放苗规格”平均规格10.2cm;此时幼苗的体质增强,抗病能力提高,入池的适应性强,容易提高成活率,并且当年能长成商品鱼。

2.放苗条件5月21日傍晚进行放苗,天气晴朗、无风,养殖池水盐度为5‰,水温20℃。

4.放苗密度”放养密度为每亩600尾。

3.苗种放养选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍条无损伤、游动迅速,规格为10cm左右的漠斑牙鲆苗1000尾,其中前期选择30尾放入池塘中一小网箱进行暂养。

四、漠斑牙鲆养成管理

四、养殖管理

1.水质管理””养鱼先养水”,养殖用水的质量关系到养殖成败。整个养殖过程中要仔细观察水温、水质变化情况。当幼鱼放入已经肥过水的池塘后,先要稳定水体5天~7天,待幼鱼逐渐适应环境后再开始加水。此时每天加水10cm~15cm,直至达到池塘最高水位,然后开始按10%的量进行换水,在养殖中后期,当鱼体长达20cm以上时,每天换水量应达到30cm,换水量的大小应根据鱼体的大小适时调整,此外换水时要注意以下几个方面的问题:一是阴雨天少换或不换水;二是池外水源不好时不换水;三是池内外温差大时不换水;四是要急排慢加,使鱼体逐渐适应新的水环境。每个月泼洒一次生石灰,高温季节每半个月泼洒一次,以保持良好的水质状态。定期测量水温、溶解氧、盐度、pH等,并做好详细记录。

1.水质漠斑牙鲆养殖池水要达到清、活、嫩、爽。池塘肥水后应稳定水体5天,待幼鱼逐渐适应环境时再开始加水,每次换水量要根据水质、水温、鱼体长短等酌情增减。换水原则是少换、勤换。在水量加注至最大时要适量换水,以保持鱼苗有一个良好的生长环境。遇到天气不好时,池水应少换或不换,以免环境变化过大而影响鱼生长。每次换水前,要对换人新水水温进行测量,温差不超过3℃。定期泼洒生石灰进行池塘消毒,以保持良好的水质状态;定时测量水温、溶解氧、盐度、酸碱度等,并做好详细记录。

2.鱼的驯化”沿池塘边每隔20m设一投喂点,在每一投喂点靠近池边的水面插一竹竿,每次投喂饵料前敲打竹竿,给鱼一个摄食信号,一段时间后形成条件反射。要做到定时、定点投喂。

2.投饵饵料是鲆鱼类专用饲料。投饵要做到“四定”,投饵量根据鱼的需要确定,一般每天早晚两次,总投饵量为鱼体重的2%~5%。

3.饵料投喂”漠斑牙鲆养殖前期一般每天4次,采取少量多次的原则,而且喂鱼时要慢一点,饵料沉底,鱼就不再摄食,饵料种类一般以卤虫为主;养殖中后期一般每天投喂2次,早晨投喂总量的40%~45%,晚上投喂总量的55%~60%,饵料种类一般投喂新鲜小杂鱼或冰冻小杂鱼,有时投喂自己加工的湿颗粒饵料,主要成分为杂鱼、维生素、酵母粉、面粉等,投饵量为鱼体重的2%~5%。

3.日常管理一是早晚各巡池1次,仔细观察环境变化、水色以及鱼活动情况,发现问题及时采取措施。二是强化检测,从养殖池进水开始,每日测定pH,黎明及午后测定最低及最高水温,并做好记录。三是随时观察鱼生长情况,监测水质变化及水中浮游生物量,并做好相关数据的测定,以确保生产顺利进行。四是投饵时,观察鱼摄食情况;投饵后两个小时,检查是否有残饵,从而调整投饵量。

4.检查饵料投喂情况”一般投饵后2小时,检查是否有残饵,根据残饵情况及时调整投饵量。

五、养殖结果

五、漠斑牙鲆养殖结果及评价

自5月21日放苗到11月9日收获,共收获成鱼260kg,成鱼平均规格达0.4kg,最大个体达0.85kg,养殖成活率达80%,创产值2.8万元,利润1.5万元,亩效益达5000元,养殖效益显着。

三个养殖池塘共计90亩,2007年5月18日放苗至10月16日出池收获,共计生产商品鱼27380kg,平均体重600g,最大个体体重750g,成活率87%,平均每条鱼的养殖成本25元,平均每条鱼的售价40元,生产成本共计137.6万元,纯利润83.6万元。通过2006年养殖试验成功及2007年养殖生产的结果可以看出,漠斑牙鲆很适合在北方地区养殖,由于其生长速度快,当年就可以养殖成商品鱼,弥补了北方地区养殖高档鱼须越冬的缺陷,其可观的经济效益会带动更多的养殖户发展生产,不仅增加一个新的养殖品种,而且优化了养殖结构,必将对渔业产业结构的调整起重要作用。

六、小结与讨论

1.漠斑牙鲆盐度的适应范围0‰~40‰,且具有成本低、市场前景广、销路好、经济效益高等优点。黄河三角洲地区具有广阔的盐碱地,地下卤水资源丰富,前几年利用地下卤水养殖南美白对虾开发大量的虾池,打了许多卤水井,现由于虾病的暴发已导致部分虾池闲置。漠斑牙鲆养殖试验成功,为北方内陆半咸水养殖业带来新的契机,这对于调整黄河三角洲地区养殖结构具有非常重要的意义。

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