池塘养殖斑点叉尾鮰技术

中国水产门户网报道

斑点叉尾鮰属肉食性鱼类,现已驯化成为杂食性鱼类,以吞食为主,性贪食,喜群食,多栖息于水体底层,人工养殖的条件下在池塘底层活动。性情较温顺,有群集的习性,同时易捕捞。最适生长温度为18~32℃,正常生长要求溶解氧3毫克/升以上,pH值6.5~8.5,因此适合我国大部分地区淡水水域养殖。为了探索斑点叉尾鮰池塘高产养殖技术,我们利用本站淡水场的一口池塘进行高产养殖试验,并获得成功,现将试验方法和结果总结如下:一、材料和方法1.池塘条件试验池塘为长方形,东西向,面积2.8亩,水深1.8~2.0米,水源充足,水质清新且无污染,进、排水方便。池塘配备3千瓦推进式增氧机一台。2.池塘的准备与消毒由于试验池为老池塘,淤泥沉积过多。因此,我们把池水排干后,用吸泥泵清淤,后用生石灰干塘消毒,每亩用量为100千克,生石灰化水后均匀泼洒,消毒后再曝晒半个月,然后往池塘注水0.8~1.0米左右,亩施有机肥100千克培养浮游生物。3.苗种放养2001年8月15日投放规格为10~12厘米的斑点叉尾鱼种7000尾,苗种规格整齐,体表无伤,活动能力强,鱼种下塘前用5%的食盐溶液浸泡5~10分钟进行消毒,同时搭配鲢鳙鱼300尾(其中鲢鱼200尾、鳙100尾,每尾体重为70~100克)。4.饲养管理饲料
本试验所用的饲料,是自行配制和加工的浮性颗粒饲料,其饲料配方:鱼粉10%、豆饼粉35%、玉米9%、玉米蛋白20%、动物脂肪2.5%、磷酸二氢钙3%、维生素复合物0.5%、无机盐混合物0.05%,经测定蛋白质含量为32%~35%。投饵量和投喂方法1投饵量。鱼种阶段一般为鱼体重的8%~10%,成鱼阶段为鱼体重的5%~7%,但要根据天气、水温和鱼的摄食等实际情况灵活掌握投饵量。2投喂方法。根据斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食的习性,所以开始驯化摄食颗粒饲料的时间定在黎明和傍晚,每天二次,通过20天左右的驯化后,定于每天上午的8点和下午的5点定点进行投喂。日常管理
在养殖过程中,日常管理尤为重要,必须坚持每天三次巡塘,观察水质变化的情况、鱼的活动、摄食情况、有无病害等,养殖后期中午要开增氧机1~2小时,晚上视天气情况适时开动增氧机,以防鱼类浮头。水质调控
发现水质变化时要及时更换新水,使池塘水质保持清新,透明度控制在20~30厘米。每月每亩用生石灰10~15千克全池泼洒,使池水呈微碱性,以利于鱼类的生长和鱼病的防治。病害防治
鱼病防治工作是池塘养殖的重要环节,虽然斑点叉尾鱼病较少,但也不能因此忽视鱼病防治,除定期用生石灰消毒外,还不定期使用二溴海因0.2~0.4克/米3全池泼洒,消毒池水,或用“三合一”水质净化剂改良水质,整个养殖过程未发生重大疾病。5.收获捕捞
斑点叉尾鮰可用网捕,拉网3~4次,上网率可达95%以上。运输
长途运输前,鱼应停食1天,以排除粪便,减少运输途中对水的污染,提高运输成活率。二、试验结果1.产量本试验共进行240天,投喂自产的各种规格的浮性颗粒饲料7780.5千克,收获成鱼4322.5千克,饲料系数1.8。2.经济效益本试验总产值:斑点叉尾鮰4322.5千克,产值51870元,鲢、鳙450千克,产值1800元,总产值53670元,扣除生产成本21987元,获利润31683元,亩利润11315元,投入产出比1∶2.44。

中国水产门户网报道斑点叉尾鮰属底栖杂食性鱼类。目前在我国主要是池塘养殖,具有投资小、不受面积大小的限制、见效快、收益大、生产稳定等特点,适合于我国大部分地区淡水水域养殖。可主养,也可与鲢、鳙、鳊、罗非鱼等混养。现将池塘主养斑点叉尾鮰技术简要介绍如下。
1池塘条件
池塘一般要求为长方形,东西走向,面积最好为3~10亩,水深1.6~2.0米。池底平坦,无淤泥或少淤泥,有注排水设施,进排水方便,水质清新且无污染,pH值7~8.5,池塘配备3kW推进式增氧机1台。
2鱼种放养 2.1清塘消毒
鱼种放养前半个月,先清除池底淤泥,保持水深6~10cm,每亩用生石灰60~75kg进行消毒。待池塘水体中出现大量浮游动物后放苗。
2.2鱼种消毒
鱼种放养前在水温10~15℃时用3%~5%的食盐溶液浸泡5~10分钟以增强对鱼病的抵抗力。
2.3放养模式
每亩放养规格30~50g/尾斑点叉尾鮰800~1200尾,苗种要求规格整齐、体表无伤、活动能力强,同时套养25g/尾左右的鲢鱼种150~200尾、鳙鱼种20~30尾。不宜放养其它吃食性鱼类,否则不利于斑点叉尾鲴的摄食和生长。
3饲养管理 3.1饲料
斑点叉尾鲴属于摄食性鱼类,在实际生产中,应尽可能选用配合饲料,并采用合适的投喂技术,以保证稳产高产。斑点叉尾鮰对饲料营养需求范围为:蛋白质32%~36%,脂肪7.0%~8.0%,碳水化合物12.5%~20.0%,纤维素12.0%~13.5%,以及必要的维生素和矿物质添加剂等。
3.2投饵量和投喂方法
投铒量。鱼种阶段一般为鱼体重的8%~10%,成鱼阶段为鱼体重的4%~6%,但要根据天气、水温和鱼的摄食等实际情况灵活掌握投铒量。
投喂方法。根据斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食的习性,所以开始驯化摄食颗粒饲料的时间定在黎明和傍晚,每天2次,通过10~15天的驯化后,就可定于每天8时和17时定点投喂。投喂要坚持“四看”和“四定”。“四看”:即看季节、看天气、看水质、看鱼的活动和摄食情况。“四定”:即定位、定时、定量、定质。
3.3日常管理
在养殖过程中,日常管理尤为重要,必须每天坚持3次巡塘,观察水质变化的情况、鱼的活动、有无病害等。养殖后期中午要开增氧机,以防鱼类浮头。
3.4水质调控
水质的好坏直接影响着鱼类的病害发生,所以要及时换水,使池水保持清新,透明度控制在20~30cm,每月每亩用生石灰10~15千克全池泼洒,使池水呈微碱性,以利于鱼类的生长和鱼病的预防。
4鱼病防治
鱼病防治工作是池塘养鱼的重要环节,虽然斑点叉尾鮰鱼病较少,但也不能忽视鱼病防治。除定期用生石灰消毒外,还不定期使用二溴海因0.2~0.4g/立方米全池泼洒,消毒池水,或用水质净化剂改良水质以预防鱼病的发生。
5收获 捕捞。斑点叉尾鮰可用网捕,拉网3~4次,上网率可达95%以上。
运输。长途运输前,鱼应停食1天,以排除粪便,减少运输途中对水质的污染,以提高运输成活率。
6注意事项 鱼种放养时应严格清除其他吃食性鱼类如鲤、鲫、草鱼等。
最好选择当地产的鱼种,以减少运输损伤,于晴天现捕现放。
阴雨天少投或不投食,鱼摄食少时少投食。
切不可使用霉变过期的饲料,以防鱼类摄食后发生病害。

2005年我们利用3亩池塘进行了赤眼鳟混养斑点叉尾鮰、青虾高产高效试验,取得了较好的试验效果。现将试验结果报告如下:

澳门新蒲京912226,福建漳州市水产技术推广站黄富钦邮编 363000

一、材料与方法

1.池塘条件试验池塘一口,呈长方形,东西走向,池深2.5米,底泥13~15厘米,坡度1∶2.5。池塘进排水方便,水源为清洁的长江水,水质良好无污染,池塘配有1.5千瓦叶轮式增氧机一台,自动投饲机一台,6英寸潜水泵一台。

2.池塘消毒采用干法清塘,2005年1月2日每亩用生石灰80千克,对水化浆后趁热全池泼洒,包括池底、池边、池埂,以杀灭池塘内的病原体及敌害生物。

3.鱼种放养池塘消毒5天以后用80目的筛绢过滤进水,以防止野杂鱼卵和敌害生物进入池塘。1月8日投放赤眼鳟鱼种,鱼种规格28.5克/尾,体长13~15厘米,共放养赤眼鳟2700尾,密度为900尾/亩,同时套放斑点叉尾鮰160尾,搭配放养规格为50~100克/尾的花白鲢300尾,鱼种放养前用4%的食盐水溶液浸浴鱼体10分钟。6月10日套放青虾苗4万尾。

4.饲养管理采用人工配合颗粒饲料与青绿饲料组合投喂技术进行喂养。人工配合颗粒饲料采用嘉吉公司生产的5171#和5172#沉性料,并应用投饵机进行投喂,无需搭建食台,在投喂前敲打瓷盘,使鱼类形成摄食条件反射,以培养赤眼鳟集群上浮抢食的习性。人工驯食成功以后,实行”四定”投饵原则,前一个月使用5171#料,以后使用5172#料,日投喂两次,上午8∶30~9∶30,下午3∶30~4∶30。投喂量以赤眼鳟和斑点叉尾鮰30分钟内吃完为度,同时要根据天气、水质、鱼体活动情况和实际摄食情况灵活掌握。青绿饲料采用在池塘一角拦养浮萍的方法,供赤眼鳟摄食。

5.水质调节整个试验期间,根据水温、水色、pH值和水体透明度等水质因子适时进行调节,使池水透明度保持在25~30厘米。一是加注新水。鱼种放养时水深1米左右,然后每周加注新水一次,每次10~15厘米,至6月底池水深度达2米。二是定期使用生石灰,每月定期泼洒尘石灰,每亩每米水深用生石灰20千克全池泼洒,可有效调节水体pH值,使池水pH值保持在7.5~8.5之间。三是适当追肥和定期泼洒微生物制剂。四是开启增氧机,6~9月晴天午后开启增氧机2~3小时,碰到阴雨天气或鱼虾浮头的情况要及时开启增氧机,直至浮头现象完全消失才停机。

6.鱼病防治坚持早、中、晚各巡塘一次,密切关注鱼的吃食、活动情况。每隔15天用20克/立方米生石灰和微生态制剂和二氧化氯0.3克/立方米交替全池泼洒1次。

二、试验结果

1.产量从10月上旬开始拉网起捕,至2006年1月中旬清塘结束,共产出鱼虾1548.3千克,其中赤眼鳟1126千克,平均规格0.43千克/尾,成活率97%;斑点叉尾鮰90千克,平均规格0.6千克/尾;花白鲢285千克;青虾47.3千克。

2.效益试验总收入23231元。其中赤眼鳟批发价17元/千克,产值19142元;斑点叉尾鮰产值为1530元;花白鲢产值1140元:青虾产值1419元。本试验共投入资金9335元,其中种苗费用2110元,饲料费用5408元,水电药物费用360元,塘租费900元,其它杂支费557元。总纯利润为13896元,平均亩盈利4632元,投入产出比为1∶2.49。

三、小结与讨论

1.根据赤眼鳟杂食性偏植物性的生物学特性,在饵料投喂上我们应用了人工配合颗粒饲料与青绿饲料组合投喂技术,达到了营养均衡的目的,节约了饵料成本,促进了赤眼鳟的快速生长。

2.由于赤眼鳟性急,有上跳下窜的习性,因此在捕捞时,我们对捕捞网具进行了改装,在网衣的中央部位专门缝制了一个网兜,这样捕捞效果较好。

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