南美白对虾淡化养殖技术

中国水产门户网报道

中国水产门户网报道南美白对虾淡化养殖技术一、池塘建造选点要求水源充足、水质好、无污染、底质好、土质坚实、排灌方便。虾池面积以5-10亩为宜,水深在1m以上,每口池应有完整的注、排水系统,分设在池的对角两端,在进、排水口处应用尼龙筛绢网套上,以防野杂鱼进入和虾外逃。池底进水口应与排水口保持20cm以上的高度差,有利于排干池水。二、放苗前准备工作1、消塘:保证池塘底质是延长养殖周期,提高商品规格和产量的关键之一。对于新建造的虾塘、应先进水浸泡,然后进行消毒;对旧塘或鱼塘改造成的虾池则需干塘曝晒、清理淤泥和杂草,再进行消毒,消毒剂可选用生石灰、漂白粉和二氧化氯等,消池消毒一周后进水肥塘。2、培养微生物饵料:经过彻底清塘后,进水50-60cm,培育水质。亩用碳酸氢氨25-30公斤加过磷酸钙10-15kg,施肥后10天内,池水呈黄绿色或茶褐色,池水透明度在25-30cm,此时池塘内已有丰富的饵料生物,可以考虑投苗养殖。3、纯淡水的池塘:放苗前1-2天每亩撒盐100-150kg以调整池水盐度,使池水保持极微量的盐度即可。一星期后逐渐加入淡水,直到纯淡水养殖。这样会大幅度提高养殖成活率。三、投苗放养1、应选择健壮无病菌、规格整齐的优质纯种虾苗。投放时虾苗一般个体在0.6-0.8cm之间,若条件允许,可先在养成池进水口旁用塑料网布隔开进行暂养。暂养前期以基础饵料搭配蒸熟搓碎的蛋黄或以蛋黄加鳗鱼饲料加水搅拌经过40目筛绢网过滤后均匀泼洒,1日4次,一般养1周左右即可放入大池进行养成培育。2、苗种淡化应逐步进行,直到培育出适宜1%以下盐度生长的虾苗,这些虾苗经淡化后,生长速度等同或甚至优于海水养殖效果。3、虾苗投放量。视养殖方式、养殖条件而定。普通池塘2万/亩,在增氧设备、水深1.5cm以上、进排水条件好的精养池塘亩投放量在5-6万尾。四、饲养管理1、水质管理。在不良的环境中,虾摄食量下降,生长慢,同时,不良的水质又会助长各种病菌的大量繁殖。因此,在养殖过程中,保持各种水质指标的相对稳定十分重要。如PH值在7.0-8.5之间,水色为褐色、棕色或绿色;透明度在30-40cm;溶氧在4mg/1以上。每隔15天换水一次,换水量为池水的30-50%,高温季节,天气骤然变化时应加大换水量。2、饵料管理。虾苗投入后第二天开始投喂。以蒸热搓碎的蛋黄加鳗鱼或甲鱼饲料加水搅拌经过40目筛绢网过滤后沿池均匀泼洒,每次投饵量2-4公斤/亩,投饵时间定在下午5点和晚上12点,并且定置若干个饵料台观察摄食情况,酌情增减,一般以稍有剩余为标准。中后期增加投饵1次,时间为早上5点。每周辅助投喂1-2次鲜活饵料。中后期日投饵量按虾体重的5%计算及虾摄食情况而定。3、病害防治。南美白对虾淡化苗在初放养期间病害极少,中后期6-7cm时,易发生固着类纤毛虫病及细菌性的黄腮、黑腮病。采用CLO2、生石灰或福尔马林进行水体消毒,并结合内服虾病灵、可菌王、大虾新宝等药物治疗,疗效显着。整个养殖期间以“预防为主,综合防治”的原则,前期15天内一般不下药,以后每隔15天定期消毒,在整个养殖期间应定期进行水体消毒。4、日常管理。坚持每日早晚巡塘一次,检查各种设施是否有损坏,观察虾池环境变化,特别是对水色、虾摄食活动情况进行观察,发现情况及时处理,如发现缺氧浮头现象,应及时加注新水开启增氧设备。5、适时收获。进行多季养殖的虾池,第一季收获不可拖延太迟,以免影响第二季的放养。冬季的收获期要考虑气温等因素以防冻死。当池内的虾已收获大部分时,若想尽快清池,可适量全池泼洒敌杀死5ml/亩或杀灭菊脂3ml/亩,可酌情增减,3日内即可捕获该塘虾的95%以上。注意:以上两种均为农药,应慎重使用。其主要作用是促使虾环游,以利集中收获,效果奇佳,但若使用不当,可能引起虾大面积死亡,因此,必须先做小规模药量试验,以求最佳效果。

南美白对虾适应盐度较广,能在海水里生长,也能在淡水中生长,但必须在海水中繁殖,适宜水温在18℃—35℃,15℃以下停止生长。南美白对虾食性较杂,对饵料蛋白质要求较低,35%左右即可。该虾白天具潜沙习性,目前该虾在我地淡水养殖已获成功,池塘养殖亩产达150公斤以上,水泥池养殖每平方米产量达1.15公斤。该虾是海虾淡养的又一养殖品种。一、养殖池塘的建造
养殖池塘选点要求水源充足、水质好、无污染、底质好、土质坚实、排灌方便。虾池面积在5—10亩为宜,一般不超过20亩,水深在1m以上,最好在1.5—1.8m,长方形或圆形均可,池堤要做好护坡,池底进水口应与排水口保持20cm以上的高度差,以利于排干池水。池塘进水与排水要分开,最好备有蓄水池。二、放苗前的准备工作
1.清塘:对于新建造的虾塘,应先进水浸泡冲洗2—3次,然后进行消毒;对老塘或鱼塘改造成的虾池则须干塘曝晒、清理淤泥和杂草,再进行消毒。具体作法:在投苗前15—20天,进水20—30cm,每亩池塘用5—6公斤强氯精或二氧化氯兑水全池泼洒,2天后排干池水,每亩用生石灰100—150公斤全池撒施,酸性较大的池塘适当多施,施后进水浸泡2—3天,然后排干再进水20—30cm,每亩用10—15公斤茶子饼浸泡后连渣全池泼洒。经过彻底消毒后便可以进水肥塘。
2.培养饵料生物:经过彻底清塘后,用60目的筛绢网过滤进水,进水50—60cm,施肥培育水质。施肥氮磷比为2—3∶1,每次亩施尿素1.5—2公斤,两天后视池水的肥度、天气情况追施第二次,经7—10天的水质培养,池水透明度在25—30cm,水色呈褐色或绿色,此时池塘内已有丰富的饵料生物,可以考虑投苗养殖。
3.池水盐度的处理:纯淡水的池塘,在放苗前1—2天应用盐调整池水的盐度。每亩撒投盐100—150公斤,使池水盐度在300ppm以上,这样会大幅度提高养殖成活率。三、苗种的选择及放养
1.苗种的选择在选择虾苗时要严把质量关,应选择优质虾苗。优质苗:体长在0.8cm以上,弹跳灵活,体表无脏物,无损伤,腹节长形且肌肉饱满,全池个体大小均匀,无畸形,逆水能力强。
2.苗种淡化由于南美白对虾是在比重为1.018—1.022之间的海水中孵化培育苗种的,如果直接把苗种移到淡水池塘养殖,是不会成功的。必须先进行苗种的淡化处理。苗种淡化必须逐步进行,不能急于求成,否则淡化也会失败。在淡化过程中每天降低比重3—4单位1.018→1.014→1.010→1.006→1.003→1.001直至池水盐度降到2‰—3‰才可移入淡水养殖。淡化过程最好在苗场进行。
3.虾苗的投放放苗前必须试水,提前2—3天,从苗场拿回淡化好的虾苗,用40目网箱放到池塘中观察,经过2天的试水,如果成活率在90%以上,说明池水比较适合;如果死亡率较高,则应迟放苗,待查明原因,调整好池水后再放苗。放苗应选在晴天的上午或傍晚进行,切忌在中午太阳曝晒时放苗或在雨天放苗。
4.虾苗投放量虾苗投放密度视养殖方式、养殖条件而定。在增氧设备、养殖条件好的精养池塘亩放苗量在2—3万尾,条件不太好的亩放苗量1.5万尾,粗养池塘亩放苗量在1万尾左右。四、养成期间的管理
养殖管理关系到养殖是否成功。管理得当,成功的几率高,管理不当,就会造成损失甚至失败。因此,科学的管理至关重要。养殖管理包括水质管理、饵料管理及病害防治等。1.水质管理
养虾池塘的水质是影响对虾产量的主要因素之一,是养殖过程管理的主要环节,是成功的关键。水环境的改变直接影响到虾的正常生长,在不良的水环境中,虾摄食下降,生长慢,同时,不良的水质又可助长各种病菌的大量繁殖,导致发病,严重时会导致失败。因此,在养殖过程中,保持各种水质指标的相对稳定十分重要。各种水质指标为:PH值在7.8—8.6之间;水色为褐色、棕色或绿色;透明度在30—40cm;溶解氧在4mg/l以上。前期添加水,中后期视水质情况适当换水,保持良好的水质。2.饵料管理
虾苗投放后前15天,一般不投饵,15天以后开始投喂配合饲料,每周辅助投喂1—2次鲜活饵料,以加快生长速度。前期日投喂2次,中后期日投喂3—4次,日投饵量按虾体重的5%计算或根据虾摄食情况而定。水温高,虾摄食旺盛,可适当多投,水温低则少投,水温低于15℃则不投。3.病害防治
虾病的防治应以“预防为主,综合防治”的原则,在整个养殖期间应定期进行水体消毒,一般放苗一个月后消毒一次,以后每半个月消毒一次,消毒药有漂白粉、三氯异氰尿酸、二氯异氰尿酸钠、生石灰等,视水质情况选用。在养殖过程中每半个月或一个月用茶子饼浸泡后全池泼洒,使池水浓度在5—10ppm,可刺激虾蜕壳,加快生长。4.日常管理
坚持每天早晚巡塘一次,检查各种设施是否有损坏,观察虾池环境变化,特别是对水色、虾活动情况进行观察,发现问题及时处理。五、收获
南美白对虾养殖70天以上便可达到商品虾规格,此时可收获上市。活虾采用装笼收捕,冰冻虾采用放水干塘收获。

南方渔网编辑:陈如燕

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