稻田养青虾

澳门新蒲京娱乐游戏,中国水产门户网报道稻田改造
南方地区9—10月份收完第三造稻后,在稻田中就可开挖水沟养殖青虾了。首先沿着稻田的四周开挖一条环沟,环沟离田埂约50厘米左右,深0·8—1·0米,宽1·0—1·2米,将环沟中挖出的泥土加到田埂上,以升高和加固田埂,这样整个稻田的蓄水量就增加,田埂也不容易漏水。在稻田中开挖十字型或井字型的水沟,一般情况下,面积较小的稻田挖十字型水沟;面积较大的稻田,挖井字型水沟。沟宽1·0—1·5米,深0·8—1·0米,在水沟的交叉处或稻田四角和稻田进水口附近,开挖宽3—4米,深1·2米的水沟。
在开挖水沟的同时,要建好进排水系统,进水口装上60目的筛绢漏斗网,防止进水时把杂鱼虾蟹及其卵带入稻田中。排水口装上40目的筛绢平板网防逃。在虾苗放养前15—20天,进水20厘米,用生石灰、茶麸、敌百虫等药物毒塘,杀死野生的杂鱼虾蟹和其他的有害生物,然后加水到30厘米,每亩施放禽畜肥800—1000公斤,以培育天然生物饵料。3—4天后,水色变为茶褐色或黄褐色,说明稻田水中有较多的藻类。同时在稻田中放入少量的水葫芦等浮水性植物,也放入少量的轮叶黑藻或马来眼子菜等沉水性植物,作为虾苗的附着基,准备妥当之后便可投放虾苗。
虾苗放养
在虾苗放养前,在每块稻田的水沟中,放入3—4个试验网池,试验网池用40目的筛绢网做成,长和宽各1米,高1·5米,用细竹竿固定好,在每个网池中放入虾苗各50尾,2天后成活率能达到90%以上时,说明稻田水质良好,可以放虾苗。
选择规格整齐、体格健壮、游泳活泼、体长1·2—1·5厘米的虾苗,进行放养,每亩放虾苗2万尾。投放虾苗的时间一般选择晴天的上午或傍晚,这时天气凉爽,水温较低且稳定,运输虾苗成活率高,有利于青虾幼苗适应新的环境。放苗时,虾苗可以放入稻田四周的环沟中,这样人可以不必践踏稻田,水体不会浑浊,有利于虾苗的成活。过几个小时,虾苗就会游向整个稻田,分布均匀。
饲料投喂
在放苗前稻田已施足基肥,以后可不断地施加追肥,这样可以大量培育枝角类、桡足类及底栖生物,为青虾提供丰富的天然饵料。
青虾为杂食性动物,适合其摄取的食物种类较多,如豆饼、花生饼、麸皮、米糠、蚯蚓、螺蚬、小杂鱼、鱼粉、血粉、蚕蛹等均可作为青虾的饲料,在生产中按30%—40%的动物性饲料,60%—70%的植物性饲料混合,做成人工配合饲料,进行投喂。人工配合饲料的蛋白质含量为35%—40%左右。
根据青虾的摄食规律,每天投喂3次,即上午9时投喂饲料总量的30%左右,下午6时投喂饲料总量的50%左右,晚上10时投喂饲料总量的20%左右。投喂时沿田埂的四周投喂,尽量投到稻田中,不要投到水沟中。每次投喂的干饲料为虾体总重的3%—5%,鲜活饲料为虾体总重量的8%—15%。投饲的原则是虾个体小,投饲率高;虾个体大,投饲率低。仔虾阶段每万尾虾投料0·1—0·3公斤,以粉状饲料为主。
日常管理
青虾喜欢生活在水质清新、溶氧丰富的稻田中。当水中溶解氧达到5毫克/升以上时,青虾摄食旺盛,生长迅速;溶氧低于2·5毫克/升时,青虾逐渐停止摄食;溶氧降至1·5毫克/升时,青虾出现浮头,甚至死亡。因此,日常管理显得更为重要。日常管理包括巡塘、防虾浮头、防敌害、防虾逃跑、检查虾的摄食和生长情况、定期加注新水、定期施肥,并对每口塘的养殖情况进行记录。
每15天对青虾进行一次生物学测定,在小吊网中投放饲料,捕捉青虾。每次测定50尾,量体长,称体重,观察虾体颜色,有无寄生虫,胃的饱满度等。将前后两次平均体重和平均体长相减,就得出15天青虾的生长情况,从而确定下一个15天的投饵数量。
每隔5—6天换水一次,首先排掉老水10—15厘米,加新水10—15厘米,稻田水深控制在20—30厘米,水沟水深控制在1—1·2米左右。在稻田中适当增施氮肥和磷肥,使水质保持肥、活、嫩、爽,透明度保持在30—40厘米。稻田中的稻根可以清楚见到,大部分青虾都附着在稻根上,而水沟底部则见不到。
每天早晨和傍晚要巡塘,巡塘主要是观察虾的活动摄食情况,早晨虾有无浮头,有虾浮头应进行换水。巡塘时观察进水闸网和排水闸网有无破损,青虾有无逃逸,外边河中的野杂鱼虾蟹有无进入稻田中。对水蛇和水老鼠要进行捕杀。对稻田中的青苔和田埂边的杂草要及时清除。
9—10月份放的青虾苗,到翌年1—2月份即春节前后便可收获,前后共养殖3—4个月。成活率一般可达70%—80%,每公斤140—160尾。亩产可达80—100公斤。目前市场价为每公斤60元左右,每亩可收入4800—6000元,饲料系数为2·2—2·8。春节前后是市场消费最旺的时期,一是青虾销售旺,二是价格较高。养一季虾的效益超过种两季稻,为农民增收开创了一条新路。广州市番禺区2001年养殖青虾15000亩,一造就可增加收入7000多万元,成为番禺水产养殖业新的经济增长点。

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