鮸状黄菇鱼的养殖

中国水产门户网报道鮸状黄姑鱼,隶属鲈形目,石首科,黄姑鱼属。因为鮸状黄姑鱼体带银灰色与鮸鱼较相似,故群众称为“白鮸”。
一、生活习性
鮸状黄姑鱼为近海暖水性底层鱼类。喜欢栖息于底质为岩礁、砂砾的海域,喜群居,特别是礁岛流急有漩涡的域。以摄食底栖甲壳类、软体动物和小鱼等为主。作者经过多年养殖试验得知:鮸状黄姑鱼适温范围在9.5℃-32℃,当水降到9.5℃以下出现不安,8℃出现死亡。鮸状黄姑鱼对低比重的海水有较强的适应能力,在池塘养殖中发现在1.008的咸淡水中也能正常生活。
鮸状黄姑鱼的生长速度很快,作者将6月上旬捕获平均体长5.6厘米,体重1.9克的鱼苗,养殖到6月下旬体长就达9.2厘米,体重7.4克;养殖到9月上旬体长达24.7厘米,体重177.5克;到10月上旬体长达29.4厘米,体重367克;到11月中旬平均体长达33.8厘米,体重536克。
鮸状黄姑鱼的养殖成活率也很高,1992年洞头县三盘港网箱养殖,6月上旬共收到鱼苗8214尾,暂养到6月25日计数入箱为7460尾;养殖到11月8日起捕计数为7295尾,养殖成活率高达97.97%。在养殖过程中,共投入小鱼虾鲜饵料21350公斤,饵料系数5.58。
二、网箱养殖技术
1、苗种的来源与捕捞方法。鮸状黄姑鱼在浙、闽一带浅海均有一定数量分布,南早北晚。在浙南浅海一般在5月上旬以后见苗。这时的鱼苗在3.5厘米左右,喜结群在海湾或浅滩活动,是捕捞的最佳时期。一般可用小型手抄围网捕获。到了6月下旬,鱼苗长到10厘米左右,这时鱼苗已逐渐分散游向石滩或岩礁边索饵,此时用,用围网捕捞较困难,可用手钓钓捕,或者用巾网扳之。
2、真“假”鱼苗的识别:在海捕鱼苗中,往往会出现一些不是鮸状黄姑鱼的石首科鱼苗,养民称之为“假”鱼苗。由于鱼苗个体小,识别较困难。作者经过多年现察,总结出以下几条识别方法和注意事项:
①假鱼苗大量出现的时间比真的鮸状黄姑鱼鱼苗来的早,往往是一开始先捕到“假”鱼苗,一星期后才是真鱼苗出现。
②“假“鱼苗体色偏黄,光泽差;真鱼苗银灰色,偏蓝,光泽好。
③体型“假”鱼苗肥短,真鱼苗稍瘦长。
④“假”鱼苗头大、吻短,真鱼苗头偏小、吻尖。
⑤真鱼苗耳石有“L”字型钩,“假”鱼苗不同。
⑥真鱼苗暂养成活率很高,而“假”鱼苗则很容易死亡。
3、鱼苗暂养。鱼苗捕获后,由于个体很小,需经过集中暂养为好。暂养网箱用筛型网片的网箱,放置在风浪小,流缓的区域。集中暂养的好处:一是便于投饵和管理;二是可将捕捞损伤的鱼苗剔除出去,提高养殖成活率。暂养时间一般10天左右。
4、日常管理。鮸状黄姑鱼养殖日常管理与其它鱼类相似、一股是测定记录生长情况、海况因子、计算日投饵量、检查网箱、网排情况,加固抗台、洗清网箱、更换网箱等。
此外,在养殖过程中当鱼体大小差距过大时,要进行按大小分挡养殖。这样有利干个体小的鱼也能得到充分的饵料。
5、投饵。鮸状黄姑鱼是肉食性鱼类,主要摄食甲壳类、软体动物、小鱼等。在养殖中,鱼苗阶段要将小鱼、虾剁成肉泥后投喂,日投饵次数要四次以上。随着鱼体的长大,投饵次数可逐渐减少,饵料个体也可相应增大。
但鮸状黄姑鱼是吞咽方式进食的,因此饵料个体应该不大于它的口径为度。日投饵量根据鱼的食欲及抢食情况而定。因鮸状黄姑鱼食性较凶猛,投饵时会追到水面抢食,当抢食情况缓和时,投饵就可即将停止。
三、收获。鮸状黄姑鱼的下限适温范围为9.5℃,当水温降至8℃会出现大批死亡。因此在浙南沿海鮸状黄姑鱼在浅海网箱中是不能越冬的。必须在春节前起捕收获。

中国水产门户网报道鮸状黄姑鱼系近海底层肉食性鱼类,主要以虾、蟹、小杂鱼及底栖动物为食。该鱼分布于南海、台湾海峡和浙南沿海一带,成鱼体呈银灰或银白色,与鲸鱼属的鮸鱼较接近,俗称“白鮸鱼”。肉质细腻,有韧性,味鲜美,主要销往台湾、港澳地区,为台湾人所钟爱。鮸状黄姑鱼鱼苗大约于每年3月下旬出现在广东、福建一带近海水域,4月下旬至5月上旬在浙江玉环、洞头一带海域大量出现该鱼苗。鱼苗4.9~5.1厘米时,形体与成鱼基本相似。该鱼生长特别快,养殖周期短、耐高温,其适宜生长水温17~33℃,最佳生长水温29~32℃,通常5月底放苗到春节前平均体重在500克以上,大的可达850克,饵料系数约为8~10。该鱼的人工育苗尚未完全解决。鱼苗收购后先暂养2天,剔除伤残鱼苗,然后按大小分成3~4种规格,分别放养,5~6天后进行第一次分苗,以后每隔20~25天进行一次分苗,按大小分开放养。当体长达到18厘米以上放入成鱼网箱养殖。放养密度,初期小苗每箱以0.2万尾为宜,鱼苗长至12厘米降至800~900尾,养成网箱400尾为宜。体长5厘米以下的鱼苗,投饵以少量多次为原则,每天五次,前期投蛋黄、鱼粉穿插喂鱼糜。体长5厘米左右改喂新鲜小虾或剁碎的低值鱼肉。成鱼阶段以量足次少为原则,以切碎的鱼块投喂,鱼块应大小适中。直到鱼停止上浮水面抢食为止,变质饵料不投,阴雨天少投。当水温降至10℃时,鱼停止摄食,水温降至5℃时,鱼出现死亡。越冬期间不得拉网、换网,以免惊动鱼,使之受冻、受伤死亡。编辑:庞琪

中国水产门户网报道鮸状黄姑鱼属石首鱼科,体型近似鲈鱼,主要分布在热带和亚热带沿海。在中国主要分布在福建、广东和浙江等省份。该鱼种具有生长快、抗病力和对环境的适应力强等优点。因此,近年来在中国发展速度较快。1栖息习性鮸状黄姑鱼平时甚欢在水的中下层活动,摄食时才游到水的上层。另外,饥饿时也会游到水的上层活动。鮸状黄姑鱼性情温和,很少跳跃,从幼鱼阶段就能与鲈鱼混养,且养殖效果较好。2生长发育中国福建厦门网箱养殖鮸状黄姑鱼,从体9—11cm、体重15一20g时开始投入网箱内养殖,经过189天的养殖,体长增长到32一42cm,体重增加至400一1150g。如果养殖期达一年,体重可达600一1650g。1998年,天津引进该鱼种的受精卵进行孵化、育苗获得成功,并且在4亩小土池和500亩的混养池内进行试养,取得了一定效果。其中4亩土池于6月20日投放7一8cm鱼苗600尾。到9月25日出池时,回捕496尾,计131kg。其中400g以上的占33%以上,成活率为82.6%。由于在放苗时没有清池,在收获该鱼种的同时还收获鲈鱼和梭鱼等150kg。另外在500亩的大混养池内,投放了3一4cm的鱼苗1800尾,回捕414尾,共计175kg,其中450g以上的占80%。通过了解南方的网箱养殖情况和1998年采取两种不同形式的试养,作者认为:鮸状黄姑鱼确实具有生长速度快的特点,只要养殖措施得当,能够实现当年育苗、当年养成上市。3摄食习性与摄食量鮸状黄姑鱼饲料为动物性饲料,而且对动物性饵料没有严格的选择,不挑食,小鱼、小虾,只要是不臭、不烂、适口,都能摄食。但鮸状黄姑鱼的摄食自控能力差,贪食,尤其是在幼鱼阶段,往往会因暴食而引起消化不良。鮸状黄姑鱼的摄食量约占鱼体重量的2%一16%,幼鱼阶段摄食量最大,随着个体的增大逐渐减少。日摄食量的多少与水温有关,水温6℃时,摄食量为2%,而水温18一20℃时,日摄食量在12%一16%。另外,摄食量的多少与饵料的种类有一定的关系。若发现鮸状黄姑鱼的日摄食减少,可更换一下饵料的种类。4适应能力4.1水温适应范围6一30.5℃,最佳范围18一28℃,低于3℃或高于33℃时,不摄食或出现死亡。4.2盐度适应范围14‰一33‰,最佳盐度范围18‰一30‰。4.3溶氧要求4.5mg/L以上,低于4.5mg/L时会成群游到水面,摄食量明显减少。5市场及发展前景鮸状黄姑鱼是新兴的海水养殖名优品种,也是名贵的海水经济鱼类,它具有生长速度快,对环境的适应力和抗病力强的特点,养殖周期短,可以实现当年投放,当年达到商品规格,这是其它海水鱼类所不能比拟的。该鱼种不仅肉质细嫩鲜美,而且其鳔还具有一定的药用价值。因此,其商品鱼不仅大量销往日本、韩国,而且香港、澳门、台湾和内陆一些城市销售量也大。随着人民生活水平的不断提高,该鱼种的销售市场将更加广阔。编辑:王宇

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