2017年,河南地区水产养殖路在何方?

文&nbsp|&nbsp图&nbsp开封海大&nbsp李乾坤

河南是鲤鱼养殖大省,年产量可达30万吨左右。2016年年末,鲤鱼众望所归当选中国国鱼,对于河南养殖户来说本该欢天喜地,但鲤鱼低迷的行情却让人怎么也高兴不起来。

2017年即将到来,距离放苗时间也不足4个月,2017年到底养什么品种?该怎么养?在大部分养殖户心中还是一个大大的问号,部分养殖户甚至打算弃塘不养。

当然,也有大批养殖户在找出路,如鮰鱼养殖激增,黄颡鱼逐渐兴起,加州鲈养殖在探索,泥鳅、螃蟹等特种鱼也得到关注,尤其部分大养户对特种养殖的兴趣更浓,期望通过特种养殖,能获取可观的利润,打个“翻身仗”。

一、养殖现状

1)鲤鱼养殖面临过剩:除河南外,鲤鱼养殖还集中在天津、东北三省、内蒙古、甘肃、四川等地,产量相比前几年有所提高,产量远高于消费量;

2)4月份前,鲤鱼价格上升空间有限:冬至过后,鲤鱼行情略上升4.2-4.3元/斤,处于保本边缘,大部分养殖户惜售,当前河南市场整体鲤鱼卖鱼量不超过40%,也就意味着除非鲤鱼消费量骤增,否则4月份前,鲤鱼价格上升空间有限;

3)鮰鱼养殖激增:15-16年,河南鮰鱼连续两年行情上行,目前黑鮰8.5元/斤左右,鮰鱼养殖规模上升较快,预计17年养殖面积会上升30-40%,但河南鮰鱼养殖模式略显落后,养殖关键节点及养殖问题需要深入探讨,尤其是鮰鱼高温期吃料和早春鮰鱼发病问题是养殖户口中的“老大难”;

4)草鱼、鲳鱼养殖也有上升趋势:草鱼方面,养殖户担心草鱼病害难预防和控制;鲳鱼方面,养户担心应激不吃料,加上产量比较低,行情把握不准,养殖兴趣略低;

5)特种鱼养殖方面:黄颡鱼养殖增量会较多,加州鲈还处于试养阶段,技术门槛比较高,且受种苗影响严重。

2017年,河南养殖户的出路在哪里?鲤鱼还能不能养?是不是“一窝蜂”养殖鮰鱼?还是说去养殖高档鱼?

接下来让我们对河南主要养殖品种及模式进行一一分析:

二、河南主要养殖品种分析

2.1&nbsp鲤鱼

河南鲤鱼养殖主要集中在沿黄河两岸,主要有鲤鱼夏花养殖和当年鲤鱼养殖两种模式。12年起至今,以中牟、郑州、洛阳、商丘为代表的区域,鲤鱼养殖水平提高,亩产量急剧上升,但随着产量的上升,行情波动却日渐显着,河南养户对鲤鱼养殖可谓爱恨交加。

“鲤鱼行情三年一个周期”,一些有经验的鱼中分析道:“随着鲤鱼养殖产量逐渐稳定,养殖户“跟风”养殖特别严重,再加上鲤鱼养殖门槛低,行情好转大批量养殖,行情差都减产或弃养,所以通过17-8年的拉鱼经验来看,基本上三年一个周期,跟风养殖赔钱的风险更大;近两年鲤鱼“急性烂鳃”发病严重,一旦死鱼,很难赚钱”

图1&nbsp&nbsp2014-2016年河南区域鲤鱼养殖行情
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由图1可见:
1)14-16年连续三年鲤鱼整体行情呈下降趋势,14-15年,平均鱼价在5.2元/斤,16年平均鱼价4.5元/斤;
澳门新蒲京娱乐游戏 ,2)从14-16年行情来看,5-7月份为每年行情最高点,之后开始有所下降;
3)从14-16年行情看,7-8月、9-10月两个节点鱼价变化明显,基本上是7-8月份,鱼价小幅度下滑,9-10月份鱼价大幅度下滑。

综上可见,鲤鱼养殖卖鱼最佳时间在5-7月份,而综合河南养殖模式来看,也就是鲤鱼夏花的养殖模式,但该模式下饵料系数会略高;故鲤鱼出售的第二个时间点在10月份前,也就是当年鱼达到规格的时候。

因此,鲤鱼养殖的方向在哪里?呼之欲出……

开封海大建议您
1)夏花鱼养殖模式,该模式占河南鲤鱼养殖约15%,其关键点有:

a、优质的饲料质量,由于越冬鱼掉膘严重,这个阶段对配方的要求较高,开封海大连续三年夏花鱼饵料系数领先市场;
b、年前尽可能减少投喂总量,鱼规格越大,其掉膘也越严重;
c、尽量在6月份左右把鱼养成并出售,对于规格偏小池塘可使用开封海大鲤鱼膨化料802P;
d、年后4-5月份为夏花鲤鱼急性烂鳃高发期,做好鲤鱼急性烂鳃预防工作至关重要,开封海大建议您海联科蚌毒灵散+3505合理使用,详细预防措施可联系开封海大当地技术人员;

2)当年鱼早卖鱼模式,该模式当前占河南鲤鱼养殖约85%,即年初放苗,年底卖鱼,其模式关键点:

a、早卖鱼,必须赶在10月份前保证达到上市规格并卖鱼
b、当年鱼养殖模式急性烂鳃发病主要集中在高温6-9月份,急性烂鳃预防工作做到位,切忌盲目用药;
c、鲤鱼为杂食性,底层鱼类,对池底要求略高,尤其是碱性较大池塘,亩投喂量超过1000斤时,及时定期生物改底,建议海联科底倍康+3213

2.2&nbsp鮰鱼养殖

鮰鱼是河南另一大规模养殖品种,主因近几年,河南鮰鱼销路打开,斤鱼利润可达2-8元/斤不等,再加其产量高、发病少,深受养殖户青睐!

表1&nbsp河南传统鮰鱼养殖模式
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表1为河南传统鮰鱼养殖模式,该模式放养密度大,亩产量高,但死亡率高,长速慢、周期长,资金需求量大,随着信息时代的高速发展,该模式已经不适用当前的养殖。

表2&nbsp河南鮰鱼养殖模式下常见病害及解决措施
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鮰鱼,又名叉尾鮰、沟鲶等,无鳞,底层鱼,口略下位,避光喜群集,高密度养殖时,生活习性决定其病害特点,详细见上表2。

图2&nbsp15-16年河南鮰鱼行情走势
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由图2可见
1)从15-16年河南鮰鱼行情来看,当前河南鮰鱼价格都在成本以上,利润空间较好;
2)红鮰价格基本上略高于黑鮰0.5元/斤,但受销量的影响,走鱼较慢;
3)4-6月份,早春时为河南鮰鱼价格制高点,10-11月份为价格稳定点;

开封海大鮰鱼养殖新模式探索

表3&nbsp&nbsp2015-16年海大鮰鱼养殖新模式探索——李飞
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2015年初,通过对鮰鱼行情及当年河南鮰鱼养殖模式的分析,开封海大总结出了一套关于鮰鱼养殖的新模式,中牟南仁客户李飞年轻帅气、充满阳关,两者一拍即合,上述表3为李飞15-16年鮰鱼养殖详细数据。

该模式优点:
1)一年养成,缩小养殖周期,减轻养殖资金压力;
2)11月前,出第一网鱼,回归部分资金,降低密度,减少病害发生;次年5-7月份卖鱼,赶上高鱼价,保证高效益;
3)成活率高,通过中途卖鱼减少密度,减少病害的发生几率;

2016年初,开封海大分别在中牟郑州一线建立10个鮰鱼模式塘,90%取得了较好的进展,截至到10月下旬都卖了第一网鱼,详细数据如下:

表4&nbsp开封海大2016年鮰鱼养殖模式当年卖鱼效果展示
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开封海大鮰鱼养殖模式关键点:
该模式主要从鮰鱼行情走势及鮰鱼病害预防等层面提炼而出,旨在缩短养殖周期,赚取更多效益,关键点有:
1)放苗规格要大,最好控制在0.1斤/尾左右;
2)最好11月前卖第一网鱼,防止天冷后刮伤恢复难;
3)第一年保投喂是关键:抗应激、改底;
4)早春强体是关键:加强内服
5)次年早春恢复体质后,直接投喂海大鮰鱼膨化料9603,快速长鱼赶鱼价

2.3&nbsp草鱼

草鱼是河南第三大品养殖品种,主要集中在开封及周边,大部分养殖户由于怕草鱼发病而不敢养,但纵观河南草鱼行情,自12年以来,最低4.4-4.5元/斤,最高达7.5元/斤,基本维持在成本线以上,效益较好,但受死亡率和产量的影响,大部分地区对草鱼养殖兴趣不大,河南草鱼行情制高点在高温期,即6-9月份,平均鱼价比湖北高0.5元/斤,进入秋冬季后,鱼价迅速下滑,且走鱼较慢,故河南草鱼的养殖方向最佳方法是高温期拉热水鱼。

河南草鱼养殖关键点:
1)保成活率:建议定期内服海联科3505+肝肠利健,保障鱼体质好,抵抗力强;
2)赶高温期鱼价:建议年初放大规格苗子,直接投喂海大膨化料9606,长速快,不坏水;
3)优质苗种:最好选用海大百容草鱼苗,抗病力强,长速快;
4)卖鱼规格不宜太大,一般建议2-2.5斤直接上市,加快周转。

鳊鱼和草鱼类似,可选择以夏花养殖为主,次年9月份前卖鱼,可根据池塘条件匹配模式,在此不赘述。

2.4&nbsp黄颡鱼、加州鲈、观赏鱼等特种鱼类

近几年,许多优质客户开始着手新品种养殖,目前黄颡鱼在河南不论卖鱼渠道还养殖模式都趋于成熟,一般池塘面积建议10亩一下,密度控制在10000-30000尾/亩不等,或者草鱼养殖套养1000尾/亩,饲料建议选择大厂家,以保障鱼的品质;

加州鲈养殖关键在于:a、苗种选择淡化好的苗;b、选用高档料,如海大“全加福”;c、池塘硬件条件要足,水深1.7米以上;d、卖鱼时间控制在10月前,水温较低时动网易发病;

其他品种的养殖可咨询当地海大技术服务人员。

三、养殖趋于规模化

当前河南水产养殖趋于规模化,小水面逐渐被整合或者淘汰,河南的水产养殖前景较好,关键时是否有合理养殖规划,我们在对养殖模式优化的时候,不能仅仅局限于养殖品种的优化,一定是通过行情分析、供需分析、病害防治等综合分析。

开封海大对大水面清晰自己池塘的整个养殖规划,尤其是卖鱼时间规划要合理;
2)资金周转要迅速,尽可能保证每个养殖节点都有鱼卖,资金流转起来;
3)养殖数据要清晰,每个池塘从放养数据、过程跟踪、养殖结果数据都必须清晰

详细经营分析需根据不同基地进行规划,有兴趣者可联系开封海大当地技术服务人员。

四、结语

2017年,开封海大将继续秉承“全心全意为渔服务”的宗旨,通过优质稳定的饲料产品、匹配模式的动保产品、苗种,加上优质的海大式服务,为养殖户保驾护航!!

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