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澳门新蒲京娱乐游戏,辽宁营口市大石桥高坎镇被称为“辽南淡水养殖第一镇”,全镇有淡水养殖面积约4.8万亩,养鱼户1300多户,过去盈利主要靠活鱼销售,受到时间、地域很多限制,黑七淡水鱼加工厂突破淡水鱼深加工难题,为养鱼户提供了增收途径,也令淡水鱼养殖有了更广阔的发展前景。

辽宁省营口市现有淡水养殖面积7.2万亩,每年生产各种淡水鱼8.3万吨。多年来营口养殖户销售淡水产品的唯一渠道就是卖新鲜活鱼,不仅价格和市场没有保障,全地区丰富的淡水渔业资源也一直没有得到充分的开发和利用。在营口市海洋与渔业局的大力支持帮助下,黑七淡水鱼加工厂,经过近两年多的刻苦攻关,终于解决了困扰淡水鱼深加工去“土腥味”等技术难题,开发了鱼糜、鱼肉饺子馅、鱼肉丸子馅、鱼丸、鱼蛋、鱼糕、鱼排、鱼饼等系列产品。该系列产品无任何填加剂,有十分广阔的销售市场,现已通过市质量技术认定和国家QS认证。

淡水鱼深加工一直是一个空白,只有海鱼加工产品,甚至有人断言,淡水鱼根本做不了罐头。

营口黑七淡水鱼加工厂可年产淡水鱼深加工系列产品3000吨,年产值2400万元。淡水鱼深加工系列产品的开发,填补了全市乃至全省的淡水鱼深加工的空白,对于解决渔民卖鱼难,促进渔民增产增收,推动全市淡水鱼养殖业的健康持续发展,将会起到积极的作用。

黑七淡水鱼加工厂打破了这一断言。在解决了淡水鱼的土腥味、鱼的自身凝胶化、鱼夹间肌小刺和扒皮、速冻淡水鱼糜缓解后不影响鱼质等难题之后,他们开始对淡水鱼进行综合加工,延长了淡水鱼加工产业链,正如企业总监刘如山坚信地说,鱼的全身都是宝。

他们有鱼塘150亩,
成立合作社拥有鱼塘1500亩,供应高品质鲜鱼。鱼在厂里被分割加工为各类水产食品,其主打产品有鱼糜制品:鱼肉饺子馅、鱼肉丸子、鱼肉饺子、鱼豆腐。鱼鳞胨等。鱼头、鱼排、鱼皮、鱼杂、鱼鳞、鱼胆、鱼边料、杀鱼水和鱼血等又用来加工成鱼罐头和制作鱼皮画、饲料、药材、有机肥等综合开发产品,并使用鱼边料等制成饲料养猪近百头,鸭子百余只。他们准备继续在综合利用上下大工夫,陆续开发鱼皮革、鱼粉、鱼油、鱼味精、食用鱼胶等。

目前,他们的产品已进入沈阳、营口、鞍山等地各大超市,今年还被营口市政府授予市级农业产业化重点龙头企业,其黑七食品被营口市政府授予营口品牌产品。

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